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辣烤翅[3P]

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h,kw6e/D.C$RD                         [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/Poultry/roasted%20chicken%20wings/DSC_3220%202%20copy2.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td]5ng!eu^f6j"[W
              [font=宋体]本来想弄个变态辣什么的，转念一想，何苦跟自己过不去呢？就随便加了点辣椒，一般辣，不算变态，[/font]o([font=宋体]∩[/font]_[font=宋体]∩[/font])o…  
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!UH1M@RuZ#}               ,`$IE
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              [font=宋体]原料：[/font]%u^Y8EP,cP5Uxk/O
              
Mi/`9J$s[               6[font=宋体]只鸡翅[/font]
?0t+f"mT                 4[font=宋体]大勺酱油[/font]
8I.y/}R dep                 1[font=宋体]大勺料酒[/font]
%kug;q C4aC:t`                 2[font=宋体]大勺白糖[/font]
m_ Mj vp F T4B                 3[font=宋体]大勺干辣椒碎（或者根据自己喜欢增减辣椒用量）[/font]
R U rMl9V6f_E;M*~a                 1[font=宋体]大勺白芝麻[/font]
SR%`*XxVd%~l"O                 1[font=宋体]大勺孜然[/font]]4xeNn
                1[font=宋体]小撮现磨的黑胡椒末[/font]0Z1t!b.CD8_/\u5rn
  [font=宋体]细竹签子适量[/font]
9f1I3?W oW)Zi)_   [font=宋体]盐和油适量[/font]
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Z               [font=宋体]小提示：[/font]'D.{hR2w N
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              [font=宋体]竹签子在亚洲店美国店烧烤烘焙用品的地方都能买到。[/font]&U3}%B| O ?:u
              
|.V&K#rE1G!j&H               [font=宋体]烤这个鸡翅的时候我用了小烤箱，因为我的小烤箱使用的时候是上下火同时加热，比大烤箱更容易模仿碳烤的效果。[/font] [f?0@j3EDS1vGM
              
_d/KjW_q2_F               [font=宋体]因为在烤翅的过程中需要一层层的刷酱汁，所以鸡翅不必事先腌过。[/font]  M.XS,^c R!Kj k
              
to.E;ph]7Gu+d               
2C0k)] W9L%rn_               [font=宋体]做法：[/font] 3l`:x7dFE6Tv
              Q7KO#qK.k,um-~0q
              [font=宋体]小烤箱预热到[/font]400F/ [font=宋体]约[/font]204[font=宋体]度。[/font]2@,qI"YG%[
              -w,_v$j1N'afGSK^
              [font=宋体]酱油，料酒，盐和白糖在一个小碗里混合均匀。[/font]
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Q)u)Whr7ql@               [font=宋体]孜然在锅内略炒，然后用咖啡研磨机[/font]/coffee  grinder[font=宋体]打成粉。[/font] "ZjZv*E2SUB
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              [font=宋体]鸡翅清洗干净，从关节处切成三段，翅尖扔掉不用，（曾经听人说过翅尖是激素积累的地方，虽然不知道这种说法的可信程度如何，还是不吃为妙。）[/font]*Z!A8B
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              [font=宋体]将鸡翅穿到竹签子上，放到喷了油的烤盘上，送入烤箱，烤[/font]15[font=宋体]分钟后，拿出来，倒掉渗出来的肉汁，在鸡翅表面轻轻的切几下花刀，然后在鸡翅表面薄薄的喷一层油，撒上黑胡椒末，重新送回烤箱，烤[/font]10[font=宋体]分钟。[/font]
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              [font=宋体]把鸡翅从烤箱里拿出来，刷上酱汁，送回烤箱，烤[/font]5[font=宋体]分钟。[/font]
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2t7fp.f wm7q               [font=宋体]之后的[/font]20[font=宋体]分钟内，重复上一个步骤，直至酱汁全部刷到鸡翅上。中间需要翻面一两次。[/font] ngZJ }
              [font=宋体]然后，在鸡翅表面撒上孜然粉，辣椒碎和白芝麻，再度薄薄的喷上一层油，送回烤箱接着烤约[/font]5[font=宋体]到[/font]10[font=宋体]分钟就好了。[/font] r4VUgD(Qyx
              
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              [font=宋体]啦啦啦，我爱烤翅。。。。啦啦啦。。。我爱烤翅。。。。。[/font]+rM%h#cK-~:\4M Idv
              G/Q"k*j'}&EW
[/td]          [/tr]                              [tr]            [td][align=center]              [img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/Poultry/roasted%20chicken%20wings/DSC_3220%202%20copy2.jpg[/img]Bv rB)l2v*t+L
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