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查看完整版本: 咖哩鸡饭 (全程图解)

huojq 2006-9-20 00:34

咖哩鸡饭 (全程图解)

咖哩鸡饭 (全程图解)9`xpnXg H
配料:胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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QzCh(f.Y^B h`N 主料:童子鸡。
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@t?)]&Np8T 把土豆切成块。
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U/e;jQ5x+T 洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。p$r S2O0`Ym/p
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ZQS!U1fQ 佛蒙特咖喱(味道中辣).VM3Cg ~3h xp
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长城干红一瓶。
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把土豆略过油后盛出。o9q'tL*B9jad
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R+js3|.o\ 鸡块焯一下水,又称“飞水”。 `T3?b2Ci7Y#K
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把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。
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m-?]Z6kd'Hc4D 盖上锅盖,关小火焖一会。6t"G1i)Q bt3q N7S
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"T6DYO"vC-E 取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。
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咖喱鸡块烹任完毕!:^w-[_,|,S7rf4m!cx
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了!
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@C9Q,pmR5C7[ 味道不错唷1 8x5g v4O(_(V+];v
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bingohhm 2006-9-30 20:17

看着不错!

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

kfccfk 2006-10-1 09:18

我建议,如果想汁浓一点,可以加生粉

陌生人z 2006-10-1 11:47

个人更偏爱鸡胸肉,这样吃着更方便

axinyu 2006-10-1 12:09

不知道是哪过的吃法,印度的?

zheng425 2006-10-17 15:23

很好吃的样子啊frv|Cvd3OP:m U
味道肯定不错

temp 2006-10-25 01:57

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中
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