dannyng 2009-4-27 02:01
椒鹽雞軟骨
[img]http://img.eservice-hk.net/upload/20090415002014_c4bc7c8604cbc22206154d240776b9c8.jpg[/img]h WsXaF8[l
[size=4]材料 :
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雞軟骨一包 (百佳)k|t6o!u9Q;c)M
檸檬半個+CLt2CQr4D4_
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配料:
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鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))
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蛋白 一隻
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生粉 少許
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胡椒粉 少許
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雞粉 少許
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做法 :wv_ l9UB
雞軟骨解凍,印去水份, ` D [W+H4|\#^
用配料先醃最少20分鐘Z%zZR Cg1}K
最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
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大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
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鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.i DS0F*N|+OfcA
再唧d檸檬汁就可以食啦...[/size]
wii2990525 2009-4-27 16:55
真好 看着就有胃口 我老婆怎么就什么都不会呢 郁闷啊
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