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脆皮豆渣牛肉丸子[3P]

[size=12px][table=98%][tr][td][font=宋体]脆皮豆渣牛肉丸子[/font][/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/beef/crispy%20meatball/DSC_3372%202%20copy.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][size=12pt] [/size]
s5g e:H$y'[,pX [size=12pt][font=宋体]自从买了豆浆机，就经常和豆浆，打豆浆剩下的豆渣扔了太可惜，换个花样做丸子吃也很不错哦！[/font][/size]A$SZsq,Y6Q'?
[size=12pt] [/size]`u}V9Y |
[size=12pt] [/size]
%Ch-i6QdxdSD [size=12pt][font=宋体]原料：[/font][/size]
ez9kX?rn2K H [size=12pt] [/size] JCy0c$V#Ns
[size=12pt]1[font=宋体]磅新鲜牛肉末（约[/font]454[font=宋体]克）[/font]
YXOt G&p4s 1[font=宋体]杯豆渣[/font]
^Y7`*ht%e2qv'H 2[font=宋体]个鸡蛋[/font]Y.?
q&D9FtWCO:]-_6p
1[font=宋体]茶勺洋葱粉（[/font]onion powder[font=宋体]）[/font]
s2|b ~"j:h 0.5[font=宋体]茶勺牛至叶子碎（[/font]dried oregano[font=宋体]）[/font]
Kj0L#YW-xX1dB? 1[font=宋体]茶勺干欧芹碎（[/font]dried parsley[font=宋体]）[/font] 
5}
S?p
Es 1[font=宋体]茶勺干红辣椒碎[/font]%?kE0`?m!z:]
0.5[font=宋体]茶勺煎牛排用的混合香料（[/font]grill spice[font=宋体]）[/font]%UO-aZ"K)@3}O
apx,[;j
1[font=宋体]杯全麦面包糠[/font](fjC(\4H&I9n
1/4[font=宋体]茶勺现磨的黑胡椒末[/font]
8^O8l)a3?$S'dy;PC e [font=宋体]盐适量[/font]-X+J lJ8Zk0r
1[font=宋体]杯面粉[/font]D1t0^Fl.rr,V
[/size]
2o,koY`%a [size=12pt] [/size]
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O*C [size=12pt][font=宋体]做法：[/font][/size]
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r,OtNhJ/^`L [size=12pt][font=宋体]牛肉末，豆渣，[/font]1[font=宋体]个鸡蛋，洋葱粉，牛至叶子碎，干欧芹碎，辣椒碎，香料，黑胡椒末和盐，放到一个大碗里，混合均匀，分别搓成一个个的小丸子。[/font][/size]
h7q/b$R b [size=12pt] [/size]
Ky%I3Rt v md [size=12pt][font=宋体]另取[/font]3[font=宋体]个小碗，一个小碗内放入面粉，一个放面包糠，一个把鸡蛋打入，搅匀。[/font][/size]
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[size=12pt][font=宋体]丸子们先在面粉碗里滚一圈，裹上面粉，然后裹一层蛋液，接着再滚上一层面包糠，放到喷以油的烤盘里，然后用喷油壶在丸子身上薄薄的喷一层油。[/font][/size]e5Dn$o(o
[size=12pt] [/size]sFNw7tjO g
[size=12pt][font=宋体]送入预热到[/font]400F/[font=宋体]约[/font]204[font=宋体]度的烤箱，烤[/font]15[font=宋体]分钟左右，或者到丸子表面金黄了为止。[/font][/size]{/QYt
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o1Jcg%GS[4A~ [/td][/tr][tr][td][align=center][img=400,875]http://www.yankitchen.com/Image/beef/crispy%20meatball/crishpy%20meatball%202.jpg[/img][/align][/td][/tr][tr][td][size=12pt] [/size]EK3w.v"ig+E
[size=12pt][font=宋体]一下子吃不完的丸子，可以喷了油以后就放冰箱冻起来，下次吃的时候再拿出来烤熟即可。[/font][/size]
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ep!P9c~#o [font=宋体] [/font]
#nA{l*bP4Qc [/td][/tr][tr][td][align=center][img=500,747]http://www.yankitchen.com/Image/beef/crispy%20meatball/DSC_3372%202%20copy.jpg[/img];~(M'D+gV3If
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[/align][/td][/tr][/table][/size]

楼主真是个有心人。很会勤俭节约，而且还研究出这样好吃的一道菜。

看起来色泽十分鲜艳，坐起来似乎也不太难，回家就试试看

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

没想到以前被扔掉的豆渣也能做出这样的美食，以后还真要向楼主好好学习

不错,但我的经验是如果选新鲜的肉,这道菜才更过瘾些,多指教

不错不错，我喜欢吃这个，楼主支持你一下。