lupin3437 2009-5-7 18:38
好滋味生活-虾尾黄瓜盅[4P]
[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009050709540392.jpg[/img]Kf)q1_&[l
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材料:&w0P+Vd;p&e
虾6只、黄瓜1根、彩色蔬菜丁各10克(如彩椒丁、胡萝卜丁、豌豆碎、、、都可以)、盐2克、白胡椒粉3克、水淀粉10毫升、生抽5毫升、料酒少许。_W}H@3]q` A
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做法:
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1、把虾洗净,去头,去皮,挑去虾线,只保留虾尾部分。
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2、将剩下的虾身部分剁成泥,加入盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀备用。也可混合一些猪肉馅一同腌制。
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3、黄瓜洗净,去皮,斜切成段,中间挖空,将搅拌腌制好的虾馅盛入黄瓜段,在将虾的尾部插入,放入蒸锅中大火蒸6分钟取出。
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4、取来炒锅,将蒸虾时蒸出的汤汁倒入炒锅,开中火,再加入一点清水,加入彩色蔬菜丁,再加少许的盐,胡椒粉生抽搅匀,煮沸后用水淀粉勾芡,最后将做好的芡汁淋在黄瓜段上即可。
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karman123 2009-5-7 19:36
看起来很美味,有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享!!!
karman123 2009-5-7 22:18
看起来不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!
狼群中的小女人 2009-5-8 06:57
[color=black]好麻烦啊~而且,那么一小点,两口就吃没了:sleep [/color]
shanmushi 2009-5-12 17:36
看上去色香味俱全 ,而且做法并不是太麻烦 ,有时间可以试一试。
baggio8987 2009-5-12 23:30
好有艺术感啊,做好了,一定要照张相片做电脑桌面