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豉香春笋丝[图文]

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Goq A8i 豉香春笋丝做法：G)R
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/W iw1M6z;L4G'nK 1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
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QVx1?%m7RZx 2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
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]&_hw6?U^D$P:J 3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉；#\)q.?,a(O,B[
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4、入里脊翻炒2分钟；Kc%}F9we4F
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~I$[ 5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；-ry&s8d8p;@.f
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6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。
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z9HKl(nNlHp 很鲜美很脆爽，还特别下饭的一道家常菜。E!\d/GE6]_
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不要加豆豉,会破坏笋的清香味.

我们这边都喜欢吃晒干的竹笋，拿它兑到猪肉里。味道也是不错的！