人人色色 2009-5-23 22:30
羊肉煲[8P]
[img]http://img39.imageshack.us/img39/549/34279797.jpg[/img]
^IYF`YV{
J2w!~[d~
[img]http://img38.imageshack.us/img38/4017/37478945.jpg[/img]
$Oru\e%Y!t|p
\uuQ%Ww
[img]http://img37.imageshack.us/img37/1047/98708243.jpg[/img]|DTz g8Q
V
w7AXmLu
[img]http://img36.imageshack.us/img36/9853/28392973.jpg[/img]
K([v+\0_B
3q~$b+rs)v @N(q$m
[img]http://img35.imageshack.us/img35/2300/78131049.jpg[/img]E'y)Y9JPk~
iP~fT3|u
[img]http://img36.imageshack.us/img36/6097/84718479.jpg[/img]s"I Zi%s0n5T
T&`~j3?S$`F
[img]http://img35.imageshack.us/img35/1954/78949990.jpg[/img]A
e*HNV\am@j
Cz,c,{5}#j.NGV7]
[img]http://img40.imageshack.us/img40/2355/30820616.jpg[/img]'TDq PA)hi#N5y
[size=6]滋补养艳的羊肉煲,这种吃法,口味一流,不膩!一人吃两斤没问题!且吃后不上火,也就是不会燥热、脸起热斑!
$pPaH_
E
2Ez Vp| xq
配料:"r2VG:@Gv
jBP&e
(还有蒜蓉忘记放进拍)
!Wp;~#Tbg ZMp-E~
hYD|pN%ck
主料:s]BCd s/?)K8h[
T7o!~Z;F+\y
放蒜头加少油爆炒成焦黄色!约要30分钟!羊肉含水量高,炒的过程中,会出很多水,将这些水倒在一边.
5l$E!^P)\~4P,XSQkV
!L/Z
y)GSx{$hZg!}!G
成后,加水煮一会儿
NA*@6B-]D
)QPK2\dworb
将竹蔗,马蹄放砂煲底,防止焦底)fkl ?+](I.Mh
:q-mB5iL;w2~
将爆炒好的羊肉连汤一起倒入砂煲中$A/YKapes7`P
q5Eu&j:^S#xS:d$\v
大约慢火煲近1.5小时许,进行调味!放柱侯酱,生抽,五香粉,胡椒等(不能放老抽,因老抽苦味重!)
hhy[2Ng
7Sc u2A/s+W
再慢火煲半小时l |IX~g^|J
6pr+E.KQc_
出煲,打边炉!放蒜苗,腐竹等,先吃这些,最后放青菜,一起滚吃 Ur#h,FF R
s
J1R-`%W!\c]
最适合少妇,中老年妇女补身子!!!
.c7] } R6gd%~4E
[/size]
se13 2009-5-24 01:30
看起来还不错,做一次试试,不过现在才刚到炎炎盛夏还要等很久
niu1225 2009-5-24 09:07
没有吃过啊,看样子应该不会太差吧,马蹄可以这样吃啊?
君子昭 2009-5-24 09:49
哇~看到第一张图片那一锅肉,就口水流下来了。接下来就更厉害了,一旦炖到最后了,那肉都全酥了,羊肉的膻味也被那些蔬菜给清干净了。好吃~口水滴了。
zofxy1231314 2009-5-24 12:41
又学到一招了 以后可以显哈身手了 望多发点
shanmushi 2009-5-24 16:16
楼主这样吃羊肉的方法还真是很好,这么多菜在一起一定很好吃。