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芝麻羊排

[font=新宋体][size=4][color=navy] ){$e8W!v(MP&r4l
[color=navy]芝麻羊排[/color]配料：[/color][/size][/font]
qe8t8qU wZL Y [font=新宋体][size=4][color=navy]主料：羊排 T Yv$|:D
X/T?,zx
辅料：芝麻
3R(v%zfSi*\)Wk 调料：盐、鸡精、孜然、辣椒粉、椒盐、淀粉、鸡蛋、姜葱蒜、辣椒酱[/color][/size][/font]
2WjK"?Q+_ [font=新宋体][size=4][color=navy]芝麻羊排 制作方法：
+oNG@/E&M4` 1、将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用文火将羊排煮熟，然后取出，将净肉剔下；
E#_-D-r]$PGF 2、将剔下的羊肉拍上淀粉，挂上打好的鸡蛋糊，蘸上芝麻待用；
LM{V9v&xs ?e!k 3、坐锅点火倒入色拉油，烧至7成熟时，放入准备好的羊肉炸至金黄色时出锅，改刀摆放到盘中即可； 4UM*U&{Q
4、将孜然、辣椒面、椒盐调和拌匀蘸食即可。
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