查看完整版本: 一锅出之 肉片豆角粉条玉米饺子[12P]

一锅出之 肉片豆角粉条玉米饺子[12P]

[size=4][color=Green][img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/5/2651253_553dc774.jpg[/img]A:N]y+q
做法：1）锅里热油，加葱姜蒜干辣椒，炒香。家里没有整个的那种小干红辣椒，就用的辣椒碎。
UT1ob;x:D'C%\/{ [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/5/2651254_75afbb3f.jpg[/img]8B8r9x5B.Ua$m|.W2v T
2）切片的肉片丢进去炒。
4phvQC-~#B:|8v [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/5/2651255_f209707c.jpg[/img]|?ma;vGF
3）炒至肉片变色，没了水分，加一大匙黑豆酱。一直忘记买老抽酱油，最近做需要上色的菜的时候，就一直用黑豆酱代替。
$F9]:`2xQqv [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/5/2651256_a1932bf8.jpg[/img]
@G0dA[:v_NB 4）炒匀后，加料酒，水，一点冰糖，根据自家口味决定要不要酌情加盐哈，我没加盐。水加得要稍微多一些，因为回头煮粉条的时候，粉条很吸水的。盖锅盖，煮至冒气的时候，转小火继续慢慢煮着。
LM'{4[f#^"Y ZW [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/5/2651257_2635e0bb.jpg[/img]
r,aLj,L 5）准备做饺子：A）和面：白面和玉米面按照二比一的比例，和成较软的面团，盖好，醒着备用。B）准备馅儿：圆白菜四分之一个，切丝，焯水，挤干，切碎，洋葱八分之一个，切碎，锅热油，炒香虾皮一小把，倒入两个鸡蛋的蛋液炒碎，事先泡好的木耳一小把，切碎，所有材料放在一个大碗里，加芝麻油，盐，炒香的芝麻，胡椒粉，拌匀成馅儿。TE7b[z|%k
然后包成大饺子。如果怕动作慢来不及的话，这一步也可以提前先做好，然后再炒肉片。 dCE j1h5{S
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/5/2651258_e0b7d36e.jpg[/img]
v7dW@ x4WY&u:l 6）锅里的肉片煮大约20多分钟以后，放入豆角。2Z!d)k F{&wEO
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/9/5/2651259_6711182d.jpg[/img]_#O S!pIp?
7）放入粉条，继续煮10分钟左右。v/ci)j yC3ye7z
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/0/6/2651260_ec214192.jpg[/img]
Fv J?#R3r*Y0T 8）等粉条差不多煮好的时候，把包好的大饺子放上去。锅里有汤汁也不怕，不会漏的。Q,x"`@i EfGa,cR
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/6/2651261_6b878ad1.jpg[/img]l:R3q8S(Wq*h2BH }
9）再煮10分钟左右，待饺子熟，锅里的汤汁也收干的时候，就关火啦。
3y m#}$R}H G [img]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/6/2651262_381dd155.jpg[/img]%U1n3Vr/a
10）盛出来，吃吧，可香呢。8U[Ej m` l1l%j$q1I
[img]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/6/2651263_bfbb1a16.jpg[/img]6~j\1Kzco8Q!HD"o+uZ
注：什么时候往锅里放粉条，请根据粉条包装上给出的烹调时间来做调整下。有的粉条可能不经煮，就要晚点儿放，以免煮烂。经煮的粉条，就早点儿放，以免煮得不够火候。[/color][/size]

呵呵 有创意啊 材料丰富 就是颜色不这么样

这个菜的作法好像很复杂哦，只好支持一下！