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我猥琐我怕谁 2009-6-21 15:14

不错，真的很好，那次有机会就去吃吃看。不知道贵不

cianshuibianhua 2009-6-21 15:50

谢谢我把做法复制了下来准备晚上就做材料也不算复杂家常菜做好了才见功力这次看的不是流口水了鼻涕泡都出来了玩笑谢谢

gwjstar 2009-6-21 15:52

京酱肉丝我觉得好难吃啊，有一回差点吃吐了。

tiandiguixin 2009-6-21 16:55

光是肉不好吃，一定要有京东大葱，和上好的豆皮，混合的味道才是最正宗的，豆皮要蒸一下。

nqxw 2009-6-21 17:03

京酱肉丝很好吃。看似简单，不过做的好吃也非易事。楼主说用山东大葱，本人很有同感。山东大葱味道中和，不冲，甜辣正好，不是其它的葱可比的。

siszhuce 2009-6-21 19:06

看照片好诱人啊，不过做法比较复杂，南方人不会

jixiang2866 2009-6-21 19:58

这道菜很好吃.我也自己做过.
就是刀工不过关.老是去冷鲜店卖肉.

shu_116 2009-6-21 20:44

我喜欢吃，可惜懒得自己做。这个菜关键是看肉够不够嫩。

llgllg 2009-6-21 23:00

看着好吃，自己动起手来搞出来的就是不咋的。

niyniy 2009-6-23 10:39

好饿啊，不能再看了，受不了，正宗京酱肉丝使用鸡蛋饼报的还是豆腐皮

kmzhu 2009-6-23 11:21

北方的吃食口味重，我是南方人可能会觉得很咸。不过偶尔吃一下也许会吃得挺香的。

shitongle 2009-6-23 12:17

河北保定(槐茂甜面酱)最正宗了，喜欢这道菜的朋友可以尝试一下哦。

LandShark 2009-6-23 17:20

这个我真要试试, 到了美国后, 猪肉怎么都做不嫩, 有人说是猪不一样, 我看可能是缺某种嫩肉材料

xp1106 2009-6-23 17:34

有时间来做做看，现在有的饭店做的实在是太差劲了，吃不下去！

gouzhaoshan 2009-6-23 21:18

以前很爱吃，后来发现饭店里做的越来夜不正宗，不爱吃了。

saood 2009-6-24 00:06

这个值得收藏阿，京酱肉丝是非常经典的家常菜，做好不容易

edison83411071 2009-6-24 00:18

肉看起来很诱人味道应该不错，真想吃吃看。

5914 2009-6-24 08:36

恩好东西没想的在狼坛也能找到这么好的帖子！

JEEP2008JEEP 2009-6-24 09:13

去饭店吃的京酱肉丝，里面有一半是大葱丝，搞的对这道菜都没兴趣了

zhangke150 2009-6-24 10:43

做这道菜,必须有北京的甜棉酱才可以做,而且北京的哪个酱是甜的

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