查看完整版本: 山寨版香鸡

山寨版香鸡

[size=5][color=#9932cc]方法如下：6?
`qN;]A_ k_bh
M+Q/~H'W$bBN"]"B
1，材料：一只三黄鸡，超市打折的，两斤，不到10块钱，很划算嘛[/size][/color]&Y&[:@8OzT

+b?o7I'@U(KaH [size=5][color=#9932cc]
HY'[g sv
#Tr.Zm#^K/[ [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_33a0a60a9fb245f98667I2JQe0dEUNCM.jpg[/img]
-?o(\%J~A1p my
0q,o?J8]ymXR&W [/size][/color]
f C7M(A[ebO
bi2V b5@1EP4o1Y
[size=5][color=#9932cc]一碗生抽、一碗米酒、一碗有（2/3色拉油+1/3麻油）、一头蒜（轻拍一下）、几片姜、大料、桂皮[/size][/color]
,@i!Q5D{b&aN1B
9\TS.b(M!SJ [size=5][color=#9932cc]9|Sa6B x2x

2rY5ELvkhi6[6C [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_05a9bdce8ede8b4ba989MuTrbyPyMu8l.jpg[/img]
Z|5P/Wi 8x]a-KN'KF
[/size][/color]LZ+s \%xAj
"JJ*s+f1e
[size=5][color=#9932cc]鸡斩块，洗净，晾干[/size][/color]-]X P't Y
Hn;I

G6J^(WG3Lh [size=5][color=#9932cc]
Z lI7N0U`\ %j:AB0s5v5rE
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_96129089f9fb39aac8abyuhpwzqB4ifl.jpg[/img] J\7Z&P-O-n(Z
hx3c#q'Jvu t*cY
[/size][/color]U5ob!X6BQ.uQb

7i7|F/v:zD [size=5][color=#9932cc]2，油烧热，加入姜、蒜，爆香[/size][/color]D5r^%MTlj

VC!jLlA)Q
N [size=5][color=#9932cc]
Jdc(P&CN Oo ? `8k7?:q#I8LP#t
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_8551671eb15662e75687DcDImdvUWYSP.jpg[/img]
tP6^ydk8G3U ^ Gi
1K)R;I5[?'H's6x [/size][/color]{4\sSh6St
2z:xk-wc4rE/jh
[size=5][color=#9932cc]3，放入鸡块爆炒[/size][/color]
1s,h+|M*_#WL;q;I Z
x%c(I1Z*T[T!m`s [size=5][color=#9932cc]
'DF{1}
dr
/a3_d;l2O [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_27165e3effe78464ed0ds9uWatHKk8Ws.jpg[/img]
'lS2N]\7C G {.Nb]6ZX
[/size][/color]
G/`6Q+scUv'y$h
y
Ua:I
X#c(t4v [size=5][color=#9932cc]4，炒至表皮发黄，倒入生抽继续炒[/size][/color]
Ap1dy6m-U Gy
wU,HXl{U [size=5][color=#9932cc].as;d7I5}
8M'qh#t _,} Kk/o
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_046b5e820285ea75ec0f3t1dmqSdmBMI.jpg[/img]^Hl-U
i6s*B0b2X"B

1L;RO4l,W"m9il [/size][/color]|4{5w8H7E+O9K

.U*Qg8R!x+z]7rc [size=5][color=#9932cc]5，倒入米酒，放入大料、桂皮[/size][/color]
I4k9Ldf\mwf"Q9j!E
9k;R"I,Ru&u-De~ [size=5][color=#9932cc]
D0Zg8@ Rn w4D
hl@%L{&a qwF.J [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_da73c3389e0ac4acdb7d6SMorHJn6h9l.jpg[/img]RO
Z%S2p&y
aA

D{4Tq1r;Y?(Y] [/size][/color]_0qp
lrul

On-^,n&iO/B+e [size=5][color=#9932cc]盖上盖，调小火[/size][/color]Aps DSP3g@$@4]

z ]hS-R O,| [size=5][color=#9932cc]#wn6aW O9rEg
%t7@ u2~nN1A)ZB
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_05d77768a61d147f0a82xqDTnjmueJJh.jpg[/img]
/\)@`Ye!U !@0J9K3o6f3w
[/size][/color]3j/gn6@(U jI
PJ5P?!M7d.N
[size=5][color=#9932cc]6,半小时汤汁收好[/size][/color]
&?2q;g2r&m]g
^ii;fH [size=5][color=#9932cc]
qc _ y.LhF#_ 0Qtn1j&Im \-T
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_eeb547722096ee46c1d3RCWd0ZYw7gsC.jpg[/img]
tk)p1v\)e :Lz
bA.SK!~d
[/size][/color]
AgOL@AbE[;T lGy1D:W
[size=5][color=#9932cc]7，出锅开 吃[/size][/color]
8[#m5HfM/Zj
p+x l9U}zRv [size=5][color=#9932cc]u(E@$\?~ i:d
J\$m_V [ mZ
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_a51411c1744933d2a3b323tHDZCZK5q5.jpg[/img]QAgE6m^
7m7WI,CB
|x1K$?~
[/size][/color]}ILUU UW
s3Tz"i~.~(LR h)\
[size=5][color=#9932cc]午饭好了，喜欢吃炸起来的馒头[/size][/color]
yYZ-^sa S7U%h /^f l;q#Xo:h5PI4@
[size=5][color=#9932cc]M7[on:@+}R9Aj

B"J? S2~d [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/05/29-22/20090529_f061526e6cc3dd1ac5cbPYYx3Td8GIm9.jpg[/img]C"RX,sn$^!bR

V+wiS4SM'P^Q [/size][/color]
:Ry4B
~)RIg(\+?
8TT#~1C S L#M$U [size=5][color=#9932cc][/size][/color]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

好像和红烧没有什么区别阿,我一般都是做牛肉,猪肉的,
:U7IQ(zm,r 鸡肉应该嫩点,但是我更喜欢炒滑鸡

这还山寨啊哥们。这样做简直是太方便了。天天吃都可以啦

呃，我怎么觉得和红烧没什么区别啊，而且超市的袋装鸡鲜味会差很多的。不过还是要感谢一下楼主的分享啦。

自己做的就是享受哇，哪怕是烧糊了点，哇卡卡，那 也是同样的享受呀

好菜，看着就有食欲，下去自己找时间实践一下。:excellence

三黄鸡炒之前 最好先过一下水 还有炒鸡块的时候别放太多的油，不然吃起来很油腻的

怎么做菜也出来山寨办的了？'I3fe
_fum [
看楼主的水平不错啊，应该是原版的！

啥叫山塞版的，搞不明白啊。不过看起来好像不错

什么叫香鸡啊?看起来和红烧的没什么区别?

厉害啊，这也有山寨半。看起来不错
rc#f&v7T%X ] 支持啊。挺不错的

简单，实惠，但是看上去有一些油腻，是不是加上一些配菜会好些。

为什么叫"山寨版香鸡"？把米酒换成黄酒，不就是红烧鸡吗？请教一下，香鸡是哪里的名菜啊？

这种鸡味道应该不错,看着挺嫩的,谢谢楼主分享!

超市的袋装鸡鲜味会差很多的。不过还是要感谢一下楼主的分享啦。

上盘时才有点想吃，不过这样的午餐不好，建议楼主在上盘前1、2分钟将一小碗芹菜、胡萝卜丝、葱段、土豆丝之类青菜倒进去翻炒几下，这午餐就基本可以啦

山寨版香鸡？香鸡什么样的啊！没看过！给张图对比一下次啊！

山寨版什么意思？有盗版没，还是觉得做的不错的

我只想问下楼主，你家在哪里买鸡那么便宜啊