查看完整版本: 浓香玉米汁与香煎玉米烙

浓香玉米汁与香煎玉米烙

一直不明白饭店的现榨玉米汁为什么要卖那么贵，  一扎48元，68元，还有更贵。
4S]H"e9md t3hD$~ j^[h O'?"JJpq
其实这玉米汁自己家里做一点不难， 只要有一台搅拌机就可以轻松自己做。)yR%`2fCL3JWO

4s.Q$qn A2V#t 菜市场几元钱买2根甜玉米，就可以做出一扎又香又浓的玉米汁。QCB?/c6}G)R6g5u

9P _kr {2m g,y!F'k3uJ 玉米汁材料： 甜玉米 2根 ， 炼乳，蜂蜜，适量。P1d/} y6^0s d
5G)rt`+Qi
做法： 1. 整条玉米用清水煮熟。
7V$S PGw%o XbaVoq
       2. 稍凉后取出切成两段，竖立，用菜刀垂直切下（如下图）。7~G:k7H"]Z.t.N
%Z Z2Lt~8T3C
       3. 玉米粒放入搅拌机，加入煮过玉米的水（比例1：2左右），浓淡可根据自己喜好。
7E3tBW5E)cD
PrrP0w$kc q&S        4. 开机搅拌2分钟左，打开加入炼乳与蜂蜜，再搅拌半分钟。
6o6o-h:k"E
3v+X~;p/~c\5@5N           好了，一大扎玉米汁就完成了，还有点温热的，还有玉米的粗纤维，味道非常香甜浓厚。NQ e*d^a$c
l

XN P[Z(VdG8l           也可以用粗网过滤一下，那口感就是细腻滑顺的，两种不同的口感，一样的好味。
"_e/vw~+O.lRn ts)~5C)l ?0oiS
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_ced4419c0793f433d4fbGKFuPEoIU8l9.jpg[/img]v*QO
k0w
/CJv}O
[img]http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif[/img]Y^(JD:c])I


i%a(o j|*H#rc\9W [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_82d01c3b38460a5845e7zd0FYP06Px8X.jpg[/img]*o1qUz,}-b%N)p

R$W:b&W-H PM$e3G [img]http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif[/img]G5])Ty:p{~%^i

Cs#f|t VZ-d T} [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_32328f9d9ba7b3b51a79zNgOom7gIsNQ.jpg[/img]
6i rQ/e2Z0d+d1]
Q\xv
n!{ n
[img]http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif[/img]
jt8j6aO1b 'YU"xU(c4`,t
玉米烙材料： 进口玉米罐头1听， 生粉，糯米粉，炼乳，白糖适量
U4~-r[6M!{)T"T y0L;d]?4~$]
做法： 1. 玉米用生粉与糯米粉拌匀（比例3：1左右）。
,H3Rd$Qf4q
X.f1Oth%sN        2. 平底布沾锅中倒一些色拉油烧热后倒出待用，放入玉米粒摊平。
"l0B~&b&sd? E Ly8O!hm{/p]
       3. 中火煎至粘稠连体后加入倒出的热油，炸至金黄熟透，取出放在吸油纸上。
lk't1P#d?&r"O
A&TS&WeU|+T        4. 吸干多余的油后切开装盆，挤上炼奶，撒上白糖。LC&s~*Yb

'q cX T ] [(U+v0T,~a [img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_79e78e63a0a9d9bdc596lwF3Nwxk22ee.jpg[/img]'De4n(}V9jc
mM-A(dd%uA9G%T%x1Y
[img]http://www.19lou.com/images/19floor/attachimg.gif[/img]
:x {2|0]4?7z l;s$FP 0I@e![r _&z0A
[img]http://image.dukuai.com/attachments/2009/04/14-23/20090414_739d8cb2d7e472d0619cPpbMkXaABWZD.jpg[/img]

这道菜真的很有创意，太有食欲了。我要吃上一口就好了