lupin3437 2009-6-17 18:41
松仁彩丁[3P]
[size=4]松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。
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甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。\#g.H@.uU9O
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原料:
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松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
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做法:I`m)b'B:w8@f3UN
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1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
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2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
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3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。
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小牛贴心提示:
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1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;q7c*zM"n |W;m
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2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;0j(S!e$uQ
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3、松子仁小火炒香,防止炒糊;R\8}%rd&nU8N
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4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
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5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。
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staytonight 2009-6-17 19:29
贴图里小黄瓜雕得很有创意啊,小桶一样哈哈