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0603 2009-6-23 16:50

玫瑰花香肉排

材料:
xo(LBFZ$t:`.HnFl HxB1s,q(hD
乾玫瑰花茶葉 20粒
rA }4Q+t8ri gx@,wo^ h/s3G2K
烏龍茶葉 4湯匙t"qAg/V"YUs!b
f T$o@;~\
肉排(或腩排) 12襾 斬件
|8} U8h R7z)j#C"k
tF1F#x {O 八角 1粒S&~4K0}6s8L#tB6U)Yq
(E CM*r5F+h;Y
薑、蔥 各少許,kc;czd*M

{N0]/q9?ciB AU$[ 水 2杯
w$im(b!L3xP&b:Ik &Py Qh;ty
粟粉 適量
hy$C~9Yc
DV kb$Y!nf1a;W 調味:X'}0F}E

L'L~Z_Bq 老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
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:ej Ni4i eW 糖 適量
2D3lB A~ x
r6avMdk 做法:6@N-t#mH7^ B%u
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖,隔水後全放入布袋
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3K {$qwK 2.肉排汆水%eVu5OzDPeS
+mf8A C|]
3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍,取出布袋
e0?k j5b6c:{@
}:eza+D/h#sCsWw 4.倒剩適量水加入調味,埋芡即成
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d8VUAo0p&V7J 太好吃啦!!
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