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香菇霉干菜粉丝包

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  其实做包子发面真的不难，只要掌握好度，根据自己口味调馅，相信不比一品香的差，而且健康美味并存。 Q:r.\#Ob\

FOLfj9e(hG"m   健康美味并存——香菇霉干菜粉丝包K!B1q8\"w^A

:Xn%?&hChf   面皮： 面粉300g，酵母5g，温水适量。*jC!M4M5Rq-l;K
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    酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。
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   与300g面粉混合，揉成光滑的面团。
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Cnz3UiU/Dced     放在温暖的地方发酵至2，3倍大。
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包子馅：
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Ys| Bx A    1，里脊肉适量，新鲜香菇3，4朵，地瓜粉丝一卷，霉干菜适量。
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u4{&I!@:Wa#U    2，霉干菜和粉丝分别用温水泡发2小时。里脊肉切丝，香菇切丁。
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rQVZ"wbe#V    3， 将准备好的原料放一起，加入盐，老抽，鸡精，白胡椒粉，姜末各适量，搅拌均匀。
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JnJgG    4，发好的面团，揉去里面的空气，分成小剂，擀成圆形，包入馅料。
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说实话，偶包包子的技术已经滞留不进了，一如既往的丑陋。
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;A4}8d&f/d] 上蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟即可。
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口味确实很特殊，不知道是什么地方的风味？

看起来不错的吗，不知道是那里的风味啊。学到不少菜了，。