查看完整版本: 紫苏黑椒牛柳

紫苏黑椒牛柳

好久没有上菜了，带娃实在没工夫阿！  娃真是越大越好带，俺也能抽空在厨房舞刀弄铲的了！就是照片拍得马虎了些！8MB}`_Z&l

Tac)N:w4g)K7N [    俺一直喜欢黑椒和牛肉的搭配，看着园子里疯长的紫苏，总琢磨着，该怎么好好利用一下~~嘿~~别说，这滋味还真好，胡椒味很浓，略带回甜，又综合紫苏的香气，味道很丰满，牛肉很嫩很嫩，俺娃都可以嚼动！o#Nz[JSN
  [img]http://www.coocook.com/attachments/2009/06/3_200906262017393.jpg[/img])ciQ.ji3Ek
  f!^rl*A
做法一如既往的简单 *uXwLO|B\D
-Gh#B'v H
[img]http://www.coocook.com/attachments/2009/06/3_200906262017394.jpg[/img]
_L&E{~ jS#Z .材料：牛里脊一块，COOK100法式黑椒腌料适量，紫苏一小把，洋葱一个。{'y!@~w qJm

]8B#F*NGd l.B 2.黑椒腌料用水调开~~适量。。俺没按说明书上滴r(N:{ S J p(@
:_FjE2a2?9?5N
b
3.牛里脊肉洗净，擦干，切条。倒上黑椒腌料，腌阿腌~~半个小时左右。洋葱切圈，紫苏切条（都分成3份）
i4Ji;r2crh:J
ypS_)S$] U o 4.热锅凉油，放入牛里脊，大火翻炒至变色。'Qr-}"j"t:z,M9J`
ZG Wz hq(z&}
5.加入一份洋葱和紫苏炒匀，加一勺高汤（水也可以）。。"{3r7u1~.\q!xa#j

O,pl,s#st#{/}h 6.砂锅中垫入一份洋葱和紫苏，预防沾锅哈。。
7Wu,Hh7j|
YU/|4J vv:md)ce
F3O 7。倒入炒好的肉。。中小火煲至于收汁儿。
e["B&D |}Q,]
z#CLO3k9~b*q 8.放余下的洋葱和紫苏，搅拌均匀即可！！

想一想就忍不住要吃，楼主改良的这个黑椒牛柳还真不错。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看得照片 口水直流 啊  有机会去尝尝老大的手艺啊  嘻嘻 可以吗