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五花肉焖鲜笋[8P]

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[/color][color=black][size=4]　　材料：竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。
4M5pq%JQ{&Ds 　　做法：
8k:a ?!sm [ 　　1、将竹笋焯水待用/r&U+v;`0y.Jv a!s
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-J Un%n9JO6Vh 　　2、五花肉煮透切块'I*G a1M8?+Q B0uI
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　　3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。8X1@@"h/^S/[?)T8n
　　
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g*w#m1W2f@y?9~7^ 　　4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。
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T-k,B+p(G 　　5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。
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这道菜的做法和红烧肉的做法有点类是，只是材料上有轻微的不同而已。
"pqN'sSs/YU 这到菜的味道不知道是什么样的，不过光看图就口水直流，想必味道也很不错。