查看完整版本: 酱香豆干五花肉

酱香豆干五花肉

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071410380465.jpg[/img]Gp wf2U\,_y6qx
原料：
JJj3Rj^ 熏干、去皮五花肉、蒜苗、小红辣椒。
_9Y9us T5T9U#@ 调料：
p$r$\zdP 海天黄豆酱、料酒。
)k
LOh8O"w:m\ 做法：7L(Q2P{M\
1、五花肉洗净，切成薄一些的小片，用料酒和少许生抽腌制10分钟；
`H+ro*VI-A&T 2、豆干切小块，蒜苗洗净切段，小红辣椒切圈；q#} W0t!?$h
3、锅入油，热后倒入五花肉煸炒；
J7Qti,z 4、炒至五花肉变色，煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱，快速炒匀；
T-Ex)O-XeO"q(l 5、倒入小红辣椒、豆干和蒜苗，翻炒均匀（如果感觉比较干的话可倒入一点点水，再大火炒干即可）。
Z \4\~#eL%r [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071410382325.jpg[/img]
l*yn0E/`u.{g&o;P;P Tips：3mP/k-Bt&C2q} ]
1、五花肉略微冷冻一下后再切比较容易；R S;gf/@3@#vW
2、酱已经很咸，盐就要慎重添加了。

V3b;jX,p4Y^.jk [img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009071410383842.jpg[/img]

呵呵，又是这么有食欲得菜肴，老公一定喜欢

简单明了，好学好吃！！喜欢这样的菜！适合我这样有点懒的人！

五花肉是好东西，做什么都好吃。肥而不腻。

楼主的图片很漂亮，五花肉我感觉是口感比较好的一块，不柴也不油