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香芹肉丝

制作材料：w-sxZ#Zw8B0t8?
主料：芹菜300克
VyE*Xt'@ X%v#L 辅料：红萝卜30克,猪肉(瘦)180克
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i] 调料：大蒜（白皮）5克,生抽5克,淀粉(玉米)5克,料酒2克,盐2克,猪油（炼制）10克6_F-b"W7kv;T4B~
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香芹肉丝的做法：
Y'o3L7Q!ip F/U 1. 芹菜老瓣剥去，叶摘去，切1寸半长；
G1p0A(^ |KE 2. 梅头猪肉洗净切丝；FWy[gt H
3. 猪肉加入蒜肉（略拍）、生抽、生粉、油（或用水）、生抽、酒、盐、水，腌片刻，泡嫩油待用；7}|Z&~j3F
4. 烧油锅，炒芹菜盛起；
^YnPE6^"X 5. 烧油锅，加入蒜肉爆香；
"n`2n `O/B Q 6. 将肉丝回锅，赞酒，加红萝卜丝、芹菜、芡汁，兜匀上碟。)DXPEnee'Um-r%RB
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080916/f7a7b16e7f0989e228b44cacffaa475e.jpg[/img]

不错的一道家常菜式 材料便宜制作简单 好吃又实惠