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夏天也能吃炸猪排哦

说实话，我不是特别爱吃肉，除了咕老肉，糖醋排骨，还有炸猪排。大热天的，炸猪排是根本吃不到啊。一来麻烦，二来呢，有些油腻。昨天去舅舅家，跟舅妈学到一道炸猪排，感觉有些小创新，来推荐给大家。
sZ+`U$Y%L9jv 原料： Tc#_*Gi!J/f0Y
肉糜，老豆腐，土豆，葱，姜，料酒，糖，盐，鸡精，淀粉等g1?'l B IE
做法：
9m `3N,F-j7f;faa 1。土豆煮熟，压成泥
/q)V~U/ue 2。将肉泥，土豆泥，老豆腐混合拌匀，（老豆腐捣烂），比例1：1：1)`*Lz5y;X{(r
3。放入酒，姜末，葱花和调料，少许淀粉入味
2K+P2P0Y;lT;[/k(g 4。取保鲜膜一张，将混合泥放入保鲜膜内，压成猪排状，油锅烧热，放入猪排，炸至2面色变,U1tU@r0ix/M$R
5。炸好后，再复炸一遍，就能享用啦。
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口感呢，很鲜美，吃着不像纯猪排肉那么紧，但是外脆里酥，很清爽！是一道荤素搭配的小菜哦！
c| I9l~ 土豆泥捣烂等过程漏拍了。。。直接搅拌搅拌。。。+HSYO[
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放入保鲜膜内
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,_S `nYS$a 保鲜膜整形
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LK~w1z`*L`R&s;CY2C
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炸啊炸Rp$IS"rC K3_c
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第一编炸好了，色泽稍微淡些$c'c-Iinr^!?
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xC `PcIa*qt 最后再复炸，就ok了。。。。味道很好！一抢而光！+ah*ca}z
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原来是这样的，介绍得很详细嘛。感谢楼主分享！