查看完整版本: 鲜汤馄饨

鲜汤馄饨

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072109443321.jpg[/img]5H~o
G'Do+Nj.k
[b]原料：[/b] hFD.o%^;ES-PR
猪肉、鸡肉、黄瓜、虾皮、葱姜末。
6^x@S `} ? [b]配料：[/b]Q4m1OAc9PG
紫菜、香菜、葱花、香油、盐、味精、味极鲜、醋、胡椒粉、辣椒油、酱油。
fda'W/cX j)h.qw5[.[ ]
[b]做法：[/b]
U1nBS F+[ x&v 1、猪肉蓉和鸡肉蓉以6：4的比例混合，加入葱姜末，加入适量的盐，油，酱油，味精和香油；]3X5F[1J
2、黄瓜擦丝，稍微剁剁，用干净纱布挤出多余水分，和肉馅混合，拌匀；
HaKR(U'k-] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072109450065.jpg[/img]
Rr8_p%dk|qMl7fP 6d,yxz8y,_
3、取一片面皮（买的），放上一挑馅，卷起，粘连，就是一个馄饨了；
TXvp oZl"TSZ 4、在盆里放入虾皮，紫菜，香菜，葱花，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料；
S$Po,B'Sy 5、水开煮馄饨，熟后，把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中，搅拌一下；
8t0@*L-r2B4u5ISRv/v [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072109451348.jpg[/img]nC-Em w9Q*@'I.w
hTkCr ]g
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072109453924.jpg[/img]

今天下午就和老婆去买食材来尝试做一下 应该会很好吃吧

这种应该叫大肉馄饨,还有一种是小肉的,云南好象叫云吞.