查看完整版本: 鸡腿饭

鸡腿饭

材料：超级简单，鸡腿和米饭
F\S#x1N
qLf#En0G 步骤：1.先把鸡腿洗干净，再在表面划上纹路。
S5e`RW
ei g*o#Z
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/31-11/20090731_4cc4b493f760802e3ce4mMQx27sAvHPu.jpg[/img]
J^3[ ?/F!?{ :|5t)k;sr-tu
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/31-11/20090731_105cce0a08c50fbd2acduz24ec8vpC6C.jpg[/img]
IFQ?oI
:Q'E[&z[             2.热锅温油，把划上纹路的鸡腿放上去煎，煎个3-5分钟。再翻个面，继续煎。把鸡腿里的脂肪都给逼出来~（或者你运功把脂肪逼出来也可以！
g+|{ej_1b#R
(@H@+i{q [img]http://i3.dukuai.com/misc/forum/smilies/h200548.gif[/img]
2K8c:e&d,IH]/W
(zzg;K%Q ） QpC!yv*q.c
:Z8dR`G3zn*oq
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/31-11/20090731_fc9a06a46818326fd77f8LPcpm1CMpvf.jpg[/img]g{1Bc {5Y
of ?!a'^@
            3.倒掉锅里多余的油，加生抽、糖、料酒、盐、还有半碗水，焖个15-20分钟，就差不多了。
p x Yu y1A|1g
b]5aCGo.qkFd4I"yW [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/31-11/20090731_a19d73949c71f719d8e8xHaNeZ9qvLk2.jpg[/img](yC(~E:_V

m ~kC
gV,@1T             4.把米饭盛碗里，压实，反过来扣在盆里。最后放上烧好的鸡腿。
KppJ,X P1C
;U
`'aF4iDF [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/31-11/20090731_21bc684257a3aaf2298abgEoz0sCaqmD.jpg[/img]A
ZYB-Nm$g ZT
)GgVUW7S A)I2o^_
哇卡卡，实在太好吃了~~~ s2j/Z|UFwY

:]U*BFzIo!NO_ [img]http://i3.dukuai.com/misc/forum/smilies/h203348.gif[/img]
&p8V(?-J&}m/e7M*m
})S9H EAu;@|+X 要是再有点装饰就更完美了，可惜我家里找不到可以装饰的东西。

看上去的确很诱人，不知道鸡腿的肉质软不软，还有就是再加些蔬菜，营养就均衡了

鸡腿前期处理一下感觉更好熟一些，可以用钉锤捶打一下，让肉质变松，更易入味UpK0qvRx
如果在配上少量的青菜围边，就更可口了