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红了樱桃 绿了芭蕉～～～樱桃派

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!\a-}J!? [b]派皮原料：[/b]
*g$_o h,?A A、低筋面粉100克、黄油50克、细砂糖15克；
5`-h0zp2A%d'H B、蛋液25克。
BM1YP}T!H#H [b]派皮做法：[/b]
OdL.g]}ue7x8cb'{ 1、A料放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀；
#w1i&C2^l Z8U 2、加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时；
%k}D6l*J R gF/Z 3、冷藏好的面团取出，擀成比派盘大的薄片；
{uz-@3O2m"yT 4、把薄片盖在派盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉；/o;G~\7qD:j
5、在派盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起；
Yr6n5pl[5I%l 6、做好的派皮上面压锡纸和耐烤重物（豆类或米粒）。
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{J#dnvIn 入烤箱180度，烤焙25分钟左右，至派皮表面微黄，质地酥脆。$qM2q6YX#q0x

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[b]樱桃馅原料：[/b]*R5P{&b S*]
新鲜樱桃250克、糖(20克+30克)、玉米淀粉10克、水(加滤出的汁液)100克、柠檬汁1小勺。cB(GsXa
[b]樱桃馅做法：[/b]
-PRS#s%J tXu 1、新鲜樱桃洗净去核加入20克糖；%Smk7~5h6P%g[_
2、盖上保鲜膜腌制3个小时以上（待白糖融化有汁液渗出）；2biQso5B"vG
3、腌制好的樱桃，滤出汁液，樱桃沥干水分备用；
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X"V2Xdx3W 4、在滤出的汁液中添加冷水，使重量达到100克，成为果汁水。再在果汁水中加入玉米淀粉，柠檬汁和另外的30克糖，搅拌均匀，并加热搅拌煮至沸腾，成为浓稠的状态；
*O I2B0r)JE1x4_ To^!i 5、把煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上，冷却后即成樱桃馅；-C)~m|{'Y%\EuN
6、把馅料添入烤好冷却的派皮即可。
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这种甜点倒是没有吃过，楼主怎么知道的。太有福气了

看起来真的不错，有机会一定要学来试试，感谢楼主分享。:excellence