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肚包雞

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B)k4Z.\:Gh [/url]
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[b][size=4][color=blue]主料：+gR8H?p8B)Qq?'VZ+A

5W)GXV ATP&i.H 豬肚、仔雞。
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{MY7SJDa"^{2n.z 配料：0VXxSH:p.j&M

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c8Xg4NP.Ax 白胡椒粒、水發黃豆。
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調料：0ivOsE-n.^}J"q
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。ZnG%A*F P+EAP

K.\S;U5}p` [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410075249.jpg][b][size=4][color=blue] p'm7siS`+R1k

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4u L7__tI'D"[ [/size][/color][/b][/url]
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[b][size=4][color=blue]做法：
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E2x 1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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w&t(CR4YC,o$_2`} [/size][/color][/b][/url].v#_8Z9?'aDc.X,f
:TTU(DP7D4h
[b][size=4][color=blue]2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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$z5c;Uv2hgH {%v9[-c [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg][b][size=4][color=blue]7f-Z){8^ti"@YA
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2A6p5s!s`#}3k5I0a;_W [b][size=4][color=blue]3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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"E*P0Q&V'QaV)s"c [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410082905.jpg][b][size=4][color=blue] l2Sa7r WsE


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1I#W)J$NX&{2V [b][size=4][color=blue]4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.
4cfN(|D0d 吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。