a445102 2009-8-11 18:25
凉拌苦瓜
凉拌苦瓜的制作材料： rK{
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主料：苦瓜500克,熟植物油9克,酱油10克,豆瓣酱20克．精盐2克,辣椒丝25克,蒜泥5克。4i#Xv
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如何做凉拌苦瓜才好吃Is t9ak8^,kt4n9R
（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。Yo%r7?3e2PR)@0g4\
（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
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贴心提示:在沸水中烫1`2分钟就好,太久了苦瓜会太烂,吃起来没口感!
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[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1791.jpg[/img]
xufeng_33 2009-8-11 19:19
这道菜颜色不错，形状也很好，介绍的又详细，有机会自己做一做，谢谢LZ！
navys 2009-8-12 00:38
恩 当季不错的选择，做完后上面撒一小把芝麻和一点蒜泥会更好点
yalaoshi 2009-8-12 01:13
苦瓜也能凉拌啊，看起来也挺好吃的，就是不知道苦不苦
1天龙1 2009-8-12 05:59
做起来很简单，吃起来很保健 {q!fh | x }7G
是夏天的一道精品凉菜
pangshiggt 2009-8-12 09:03
去热清火，好东西啊，可就是太苦，下不了口
paopaohu 2009-8-12 10:21
我还吃过是放蜂蜜和橙汁的，甜蜜的，防暑有减肥，呵呵
oudm 2009-8-13 11:59
这个和我的做法差不多，但楼主摆的造型很漂亮，学习了。
codelifes 2009-8-13 12:27
现在吃 一定不错 嘻嘻 正好家里有苦瓜 中午的饭有着落啦
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