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猪肝汤

猪肝汤的制作材料：4i(W|gd5f
主料：猪肝 300公克 嫩姜丝 150公克 水 4杯 (1)盐 1小匙 (2)太白粉 2大匙 (3)盐 2小匙 糖 1/2大匙 (4)香油 1/4小匙 米酒 1大匙
&K6_%_p X7|x"G 教您猪肝汤怎么做，如何做猪肝汤才好吃8\A9Y\[e"{_3v
(1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。 1]P7}3MyI]

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V-f (2)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。 L.A)}*X,QPV1u
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(3)煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。 .r6Q5k0|PO+M

Fx;Qm$mi A (4)将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。 c)h0b4vO KB-A@

"i\!hkR(KH4` (5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。 ]Mb\4V$k8k.a~
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(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。