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简单美味--豆豉蒸雪鱼[11P]

[color=Navy][size=4][b]用料：6Gt*x,Ul E
　　1、雪鱼半斤；
V4m|:nG J+~ 　　2、西兰花一朵；
"e0X!vH@+Q3p 　　3、豆豉三大匙；
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mdy,bVGu9e3G 　　5、独蒜一小个；
7e$z(zi*D-EV 　　6、香葱三、四棵；
$d;I.n:Yk'm`@ 　　7、白糖一咖啡匙；T|`
　　8、料酒两匙；6J-x
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　　9、盐适量。Q2B6Xf-G!rZ6V
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做法：
1[3h{Z7uW7vQ 　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。/LdgFD|s`
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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U,j#T B wEZd9s 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。+\r3B` b$l%R
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{Qz8M.{L;ZJ 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。%w0XLza!R
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V"t0XiF P9Z2P4f 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。c r#p,} e,nlP5~
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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0h+`/u5Nt/T` 7、连盘取出即成。
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好香的豆豉！
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LZ的图拍的太好了，看看就已经饿了，决定一定要亲自做一次。:s_2:

楼主这真的是你做的吗
b$g0haaYB 好厉害啊！u:dB:o)C#y:Jab*Qaz
我也赶紧去试一试

看的都流口水了，真的太想吃了！不知道要不要放生抽！

看着图口水都要出来了，楼主做的菜看上去太让人解馋了！

小日本做的吃的 真是没有话说 看起来就是舒服啊

非常不错，看到就流口水啦，有机会一定要试试~