查看完整版本: 潮州五花肉闷贡菜

潮州五花肉闷贡菜

材料：:J}eq4A`$Y+f;o
     五花肉四两h$c h C0EQ7v
     贡菜二两 B/Y`{GIQU
     食盐
^}]$uI`I      鸡精g@ Z*dQa
     少许香菜
f(E-t d*CL 做法：先将五花肉洗净切片，每片厚度1cm左右，才将其与贡菜倒入锅中，加入一碗清水。猛火煮沸后，改用慢火闷25分钟，加入食盐、鸡精及香菜。搅匀即可。
.e(?j^4_6J)b       此乃潮汕地区吃稀饭的配菜中，极为可口的家常菜肴。:excellence

吃过，不太喜欢贡菜的味道，沙茶比较香口，贡菜带甜

贡菜是什么东西呀，吃稀饭的配菜都要弄这么复杂:wad37

用五花肉下稀饭？很新鲜的吃法。俺们那疙瘩都是用咸菜下稀饭。