yx11 2009-8-31 22:04
麻酱豆角
[b]原料:[/b]
/\5[!Q8w;H#g$o%B
长豆角(也叫虹豆)250g、芝麻酱两大勺、蒜泥一大勺、盐1g。
c%jC?7J"m3Qil Y
g$I]!x G?$S
[b]做法:[/b]
mbQ%`(R
1、长豆角洗净切4-5厘米的段;-d2Q$rpm.p
2、用1大勺凉白开,兑匀芝麻酱,加入盐搅匀;?5G9cky1m*N
3、锅内烧滚水,加几滴色拉油,倒入切好的豆角焯熟;
!m?0cHk
OR*r
4、焯好的豆角捞出倒入凉白开中备用;9K4M9]M4q%o#[
x
5、豆角捞出摆盘,倒上芝麻酱,撒上蒜泥,加几个红椒圈点缀一下。
H5J6BTc\Q
%H$@vmM$[;B HY:`PT
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009083108343406.jpg[/img]
sohu-solo 2009-8-31 23:52
看着真漂亮啊,麻酱豆角也做得这么有型!赞一个。呵呵
ml_youli 2009-9-26 02:25
呵呵,原来是到凉菜啊,看色泽蛮有食欲。就不晓得好不好吃。
uIV ?8~gkXf
我吃过用麻辣鱼秘制的豆角,味道可好了。
syghit 2009-9-26 13:09
呵呵,很普通的菜了,再地摊上吃饭的时候,这个麻酱豆角是必点 的一个。