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sunjinyou 2009-9-3 12:50

五香烤鱼

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090311405216.jpg[/img]
,VN,`"DeH.| 准备材料:
:@V+k vsZ/~4~'h2X2w
2EM+D3w!OO 白链鱼1-2条、收拾干净盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉、五香粉、孜然粉、生抽+蜂蜜、大葱叶
[+lTVq4x/p;a 做法:
dX4Ez9D:U.?"g7b
*W+C-v(BdL)F5HQ*` 1、沿着鱼脊将鱼破成两半,撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;J o2e}$B

!Pm!y@7e6B\ 2、烤盘铺上锡纸防粘,烤箱180度预热;
.B&[)r6Jp4T8q
rDS7iCd 3、将大葱叶子洗净,平铺在烤盘上,将鱼放在葱叶上,刷一层由生抽、蜂蜜调成的酱汁,均匀地撒上五香粉、孜然粉;/UV,v+PT#F k5i+Dv

$cw6Ve ?;X)G|RM)w 4、将鱼带盘放进预热好的烤箱中180度烤大约20-25分钟,取出在表面再刷一层酱汁,再撒孜然粉、五香粉、葱丝,转200度烤一会直到鱼表面干爽即可。
2Ku:} K1P7O +{9f$Z3vk:k{4`:jT
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090311410683.jpg[/img]

心痒痒 2009-9-3 15:30

很简单的做法,想想有那么的佐料,味道应该不会差哪里去。

air72741 2009-9-3 16:08

做法不太难得  材料也容易找到 有时间会尝试一下

火车捷克 2009-9-3 16:30

烤鱼我是不太喜欢,但是偶偶吃吃也不错!谢谢楼主分享佳肴!
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