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toptop1234 2009-9-3 18:05

年糕烩排骨

  [img]http://www.meishicaipu.com/UpFiles/Article/200908/2009081600303160549.jpg[/img]+TT9` `Wd*~0HN1Y1K

$m,o3jWA'Cc4Pl   主料:排骨 手指年糕
V7N$q? VXU9v Qkt1I
:cGQ"_4_0[9t   辅料:油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐 ,糖,鸡精,料酒,番茄酱
'j^ FZ(s/cjX"rR
/KE2A X PN^!dK   做法:1排骨冲洗净后漓水;+BBc$BsI
qbI Yv%gG8iJ
  2辅料(S|sM7bAgx

u-{?~&|i{9|5L9sp   3锅中倒少许色拉油,将排骨放入多焙出油,
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  4如图4就差不多了"Y7K%n$H.B4Ck

6S c~.^9sE7q   5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
q N9j*pu,?(L
!? cg.I[Esa })]   6炒匀后放糖、料酒和酱油M E%A7y\ _T1S3T;E:m

4R c-|4K*y H8d   7加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧,Zm5{B@;?2?)n

$MwRS)aw   8先大火后小火,烧至排骨软烂
T f|"R5o*n(iS
1IJ}%Tf/O&M{D:e   9再放适量的盐,番茄酱,最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘uF%_pB._{

9n4Nr j:c:eo   [img]http://www.meishicaipu.com/Upfiles/BeyondPic/2009-08/20098167117451773.jpg[/img]

ma88 2009-9-3 19:00

这个好啊,最喜欢这种颜色的才了,看了就流口水

动脑筋 2009-9-3 19:40

看这样子就让人胃口大开,虽然我晚饭没少吃!
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