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雪魔芋烧鸭[7P]

[size=4][color=Indigo]原料：
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雪魔芋、鸭肉、花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣、酱油、盐胡椒粉。1d+q2vr
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o 制作方法：ZhL `#ZIX:W

'Uxw[c"^ 1、将雪魔芋用清水泡发1个小时以上，然后挤干水分备用用；
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y"We,h/y/J+R 2、鸭子洗净后切成块，锅中水烧开后放入鸭块，大火煮开后捞起备用；2AH^/Zg
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3、内油7成热后，放入干花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣炒香，再加入鸭块翻炒均匀；
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ViaZ~@ 4、入半锅开水，放入雪魔芋、料酒大火烧开；
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5、小炖30分钟，加入酱油、盐胡椒粉调味；
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6、锅的时撒上香葱即可。
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