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牛肉丝炒香芹[9P]

牛肉丝炒香芹
i/BKL4I x:@ 香芹，别名法国香菜、也称芫荽、荷兰芹、旱芹菜。有其特有的香辛味。有平肝降压、利尿消肿的功效。香芹中还含有一种碱性成分，具有镇静安定作用。所以大热天吃些香芹，有利于安定情绪，消除烦躁。
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}L(BJ.|A 材料：d6YU1Q` Jve@
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牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉。
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调料： yC
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料酒、盐、生抽、白糖、植物油。
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做法：!oFR)L:Rl!`
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1、香芹去叶去根，洗净切寸断；
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cd{E7V|!R(g@/J-J 2、牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝`5u4_t&^4U]F$D
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EG%QR'?5Be 做法：
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;?a8UFt4l*_ 3、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；
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4、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀；J Ba6U9n t~,cm

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3[+t5@9Z G(B-p 5、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出；DW@O6drj7i
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做法：
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k^/AwjJ4\ 6、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味(因香芹有微微的苦味)；
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+||4k2L6Zt5]VG|6A2{ 7、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。
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牛肉丝少了点了吧?我可是喜欢吃肉的,放多些吧

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看，一定很好吃啊~

楼主应该肉多于芹菜才好，这样比较容易满足肉食动物的需求