查看完整版本: 家常煎焗鸡排

家常煎焗鸡排

小区的超市每隔一段时间鸡上腿肉就搞促销，我每次都买很多回家。&W:A"Td M.R$lt#_
主要这东西用途大大的，可以做鸡饭，盐焗，炸鸡块，熬鸡粥等等。qyx*m$p^8@f0t
一个人吃，预防某人突袭，做家常菜都可以。
7FE5N$t+L9A?T rn`1t*U*t'Z!CK
  这次我是用最家常的做法去捣鼓，老妈吃了赞不绝口呢。
e-`j(_}1wnf,t UC,~4X"hM I"V7n
p*dD D)j9zE
家常煎焗鸡排材料：
LC1OtgwZ L
} ^9X\D
鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱（无可省）v"L1oUF[8[
M"DgZ
yU
1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜
%AE&Z&Mv%IB;N8{ 2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟
S{;a)|-ZT `7r 3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用1Z1t{9|0| fc
4。中慢火焖煮至入味快收汁（约3分钟）
-|2L.[T3bn5g7T 5。撒麻油和葱花炒均匀即可
_/heS-R
~`.F4s
R
j_^']SL 如果没有口急汁，可用番茄沙司代替，天气还是有点儿热，调个酸甜汁最适合了。B g?7@ ] XB+[G
[img]http://i28.tinypic.com/20u331t.jpg[/img]
v7Wad1q!}z[7Lo [img]http://i28.tinypic.com/ogyyk1.jpg[/img]
r/tf-N:Lo [img]http://i30.tinypic.com/21abl5.jpg[/img]$a"^F!A-@
[img]http://i28.tinypic.com/vgpyt2.jpg[/img]