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自制手抓饭[11P]

主料一：胡萝卜丁加洋葱丁，很提味的两样菜。
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:J3[E&b?,QpBj-N 最重要的主料：当然是羊肉啦！手抓饭个人认为只有羊肉的最好吃！推荐买涮羊肉的薄片片，好熟又嫩。4e0i|0S6@"K

N){YMF8EB 辅料：白菜，鱼丸，等等你想吃的任何东东都可以放,ChX7Nv
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油热了以后，直接下羊肉。羊肉如果嫌腥可以用葱姜蒜腌制
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翻炒~~翻炒~~翻炒~~加盐，鸡精，酱油，醋。
6WO$X'K'Aci6Mf3reW8I 这里特别要说明一下，盐要稍微多放一些，因为后面还要和米饭一起煮。 X]4_8trU-h7u!Q
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c4d#YPFs| 翻炒差不多后，就要放胡萝卜丁，洋葱丁，还有白菜那些辅料了！6ImI7]uB
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来点孜然粉，更具异域风情
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菜菜都炒熟了，下面就该焖米饭了……u_JM3|iW2IR"fm
用电饭锅焖就OK了8h r?+J*G&IN Wc
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米淘好，进锅以后，把刚才炒好了菜菜一股脑的倒进电饭锅里，用铲子将米和菜都搅拌均匀:lb+g)r,O
水不要太多，刚刚盖过“米菜混合物”就Ok了
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等电饭锅变成保温状态的时候，一锅香喷喷的手抓饭就可以上桌了！！！4k;Kmq}:E)x8^
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倒数第二张的时候看着还好好的,为什么最后成品看着那么难受呢?

正宗的手抓饭哪有用涮羊肉片的啊？要用切成块的羊肉，如果带点骨头，那就更好了。

好帖~~ 收了~  回头自己做做看~~  谢谢楼主的分享~

以前没有见过，这次开眼啦。这种吃法是不是有点腻，或者，不说啦

好像没有外面店里卖的手抓饭好看，估计味道也不是很好

这个看起来不大好吃阿。。不过也要顶一下楼主的动手能力

作为一个新疆人，额感到无语，刷羊肉的羊肉片也能做抓饭，诶

怎么我看不到图啊，图都挂完了，全是红xx

跟一楼同一意见.最后成菜太不美观了.食欲顿时跌倒谷底.

怎么能用刷羊肉片啊 这么也要用羊排啊 那样有肉有骨吃起来才带劲啊

从来没有尝试过做手抓饭，不知道味道如何 有机会一定做一次试试看