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南瓜汤（Pumpkin Soup） [6P]

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前几天买的一大块南瓜一半做了香辣南瓜，一半留着做这个南瓜汤。z-bqqM
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南瓜浓汤是我们家冬天的保留菜。一个汤加上一个沙拉或者一块面包，是个让肠胃不负担又很暖身的晚餐。
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材料：)Gg%Q!B8I

!ai;p#C \n,a 300-400克南瓜
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sZ 1根胡萝卜(小）
[ qGQ m0E_ X#y 1/2只洋葱l+|*Q*q+dn6^
2瓣蒜\i jI&e*fF;h
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2只青辣椒 （怕辣可以不用）}&q5{-d-G#E+_:z#A;T
6-7片九层塔/Parsleye
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3 tbsps 牛奶
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Y z~nXtr 调味：im`:V~b*\,rszx

v$G(Rv5}]D TH!os 黑胡椒粉一点Ow5f#]0q
盐 PmF_.g
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把材料都切好。
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然后在一口锅里下一茶匙半的橄榄油，下洋葱和蒜蓉，洋葱炒软之后，加入辣椒和胡萝卜，中火翻炒大约1-2分钟,加盖焖一下。#m)gStD&bS
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of o!e;p'Q2Uc 九层塔洗干净切碎，同时和南瓜丁一起下锅翻炒大约3分钟，然后加水3杯（也可用鸡汤）。加盖煮滚，保持中火，煮大约20分钟。
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20分钟后打开盖子，所有的材料都煮软了。用手提搅拌机搅拌顺滑。然后加盐和胡椒粉调味（胡椒粉也可上桌后才加）。加入3 tbsps的牛奶再稍微滚一下。
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就好啦。-[OD#`:jp @!Y
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好喝暖胃的南瓜汤
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怎么好像是外国做法，把什么都打得烂烂的然后煮。国内还没用过南瓜来做汤

好像看过印度人有一种汤就是这样做的，只是多了一种调味品，叫咖喱汤。

很喜欢喝南瓜汤的，每天中午会去cafe喝，可是还真没做过，还要用搅拌机，能不能有南瓜泥直接做呢，好硬，都切不动