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地道新疆大米抓饭做法

原料
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羊排、胡萝卜、洋葱、大米
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8G*W5x$p ~K$[ 调料
ITg ^BAw   孜然粉、盐、酱油、姜、花椒、干山楂片
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NJcPjL3`W P 做法

m'@-G*G ?.Kc D8p   1、胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝；洋葱切丝；姜切片；花椒和干山楂片放入一次性调料包中待用；(U,j-H)f'GH
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  2、大米洗净，用清水浸泡30分钟；
9A4FX P&^   3、羊排洗净斩成小块，锅中加适量凉水放入羊排和姜片，大火烧开后将浮沫撇干净，调入酱油、盐、孜然粉，放入花椒和山楂料包，盖上锅盖转中小火煮15-20分钟。待羊肉煮至用筷子可以顺利戳出小洞即可关火；UFn.v:U{l
  4、炒锅倒油烧热后，放入洋葱煸炒变色后，加入胡萝卜翻炒约2分钟盛出；CS n!eo%SZj9A;|:z
  5、先将羊肉放入电饭锅，然后放入炒好的洋葱和胡萝卜，再将泡好的大米沥干平铺在最上层。将煮羊排的汤倒入电饭锅，汤以刚好没过所有材料为宜。#o:G Ag2Gztk
   盖上锅盖，执行正常的煮饭程序，饭煮熟后用勺子将饭搅拌均匀即可。

地道新疆大米抓饭做法
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x,b$h 谢谢楼主提供地道新疆大米抓饭做法！
SL"h*Cr~%UL:I
yG_+^5M r 新疆菜有特色！

好吃我就不多说了
/Urp Nh3ryN%D"W8W 我就给饭前不爱洗手的朋友提个醒 V6]5P9U/M
尤其刚上完厕所的朋友 您必须洗洗在吃"qRk}6]I7a
要不然口味有点重 感谢楼主 发帖辛苦了
R9?F nmwR 要是附图就更好了 谢谢

这个新疆风味的大米饭很多人喜欢吃，我也不例外，就是怕羊膻味，要是味道不浓我还是很喜欢的，那天按你的做法弄回吃!