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火爆鸡心&鸡肝

材料：鸡心250克
An0T7Hq*PPk       鸡肝250克 FM.^talK,i
      花椒,香菜,葱,辣椒（干的,湿的都可以）$|m]6v#[ wv~
      油,老抽,耗油.yw i%] ~uK&OL(gI

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'y"_R'P-e"heRj 买250克鸡心和鸡肝
DFD9Y3tV(?.Y 全依照喜好切成大小各异的片状
M Du-`@ _%}+s 香菜切段,葱切花/YM#}%d(m r\?R
然后加入料酒,老抽,耗油调味
`5X1N7VGji.By/oO 火上滚一热水（刚好把鸡心,鸡肝压过）
[ Cc+w3c~IM 腌10-15分钟后~放入水中煮沸 N-`/\+jas"@ci
然后捞出~沥水,放入容器
zGQ1|;g*K-[ sq.e 另起一小锅,加入油,花椒,先爆香~
y2j_&x:\&hCO 然后加入辣椒粉~辣椒油等在加入香菜爆炒3下
^X8~&?+V 将少许的葱花放到沥干的鸡心鸡肝上提香1NBD'G+ok!U/D/H
最后一部将滚烫的辣椒油~浇到装好的鸡心鸡肝上进行搅拌~