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鐵板年糕牛肉 [9P]

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#A(s*Z wH\ OU9Q] [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_1.jpg[/img]2M%{7O _4\

^@:A GHq4q'B/U'y [color=#ffffff][b]難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人分 熱量(1人基準)277kcal[/b][/color]
tk!wp'LQ)n.H'O$Nj5FO [color=#ffffff]主材料pb!yhdbk
炒菜用牛肉300gjZ3U?V1u/p7`
平菇2朵,洋蔥1/2個 Q3p"I ir#faM
紅蘿蔔5cm,蔥1/2根5i'rb3?RM |g!f;Q
青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個6b~%J|1w"E k-r`2b-b
白年糕1條,梨子汁3大匙%X;Y0cX&z/X
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清酒1大匙,胡椒1/2小匙4XJ+Z!{1s%IuN+`
醃料
|,J z,S;ad@!I 醬油6大匙
z rH?XWA 梅子液1大匙,砂糖1大匙
U~4\U;t)wP"CWE"Y 果糖1大匙,蔥花1大匙m"p![-FyF,la
蒜末1大匙,麻油2大匙8?K:m5fM r
芝麻1大匙,香菇粉1大匙
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_2.jpg[/img]pt|*u"r,q(R
\%_G'EE C"@K
[color=#ffffff]01掩牛肉
2ztl$LP 利用紙巾將牛肉擦乾
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\%T 並一片一片的分開;s)nIc${{{
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放進梨子汁,清酒,胡椒下去掩:bC[Qel*K
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_3.jpg[/img]
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|+o-s'_ [color=#ffffff]02準備材料
4S2VzQ~!H*[Q[6G 洋蔥,紅蘿蔔切成絲,平菇Q@
Pi-|
則撕成適當的大小
5}l:hKe3t g 將蔥和辣椒切段
Odo]1c} 年糕則切成一口大小"^?PIx"H
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[color=#ffffff]03掩料
!cLH-K&n;vs 將01和02放入碗中&Mm0B#U(Cj
並放進醃料混合後
&Y5N.X butLg 掩30分鐘 gf
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[/color]
%y X/YJKwDR%g [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_5.jpg[/img]aE!\ yI2M
{{U!U0`H
[color=#ffffff]04烤肉
I2i`/e1z X)Zyt 將03放進熱過的鍋內ghJnEs/K a,w(mQ
並用大火烤7P4H P Pm(j!N8z
當肉烤熟時將火調小
s+Z)rAFT|-B$@ 當醬汁略乾時將肉和蔬菜AV-{?7dC5H/\:?)RZd.W
放到鐵板上
o`9}f8UU;_wv [/color]
\Sc9SB*f [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_6.jpg[/img]-vS m#[sDE

Jh T/Cm7u [color=#ffffff]05準備年糕/b*_+u"K3}'gep
將年糕放進鍋裡內
4{e \H$~ 剩下的醬汁中煮9sj&s$]/_}^E
@|@\
[/color])n"Odb1f `d
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_7.jpg[/img]7d5q:Q&X"[e
+jt_gplE
[color=#ffffff]06放到鐵板上烤
\rI,^YyA k!~+n 將年糕放到裝在鐵板上肉上 |.|*[$mR;G0R
並用大火烤到熱後
&]2V%?~.r(Oe 就可以上菜囉!K\nkS\
[/color]0X7A$Lu]
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_8.jpg[/img]
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j/]1a {5n Rxf9j7T?
[color=#ffffff]07完成囉![/color]

QT)Z*lR-U [img]http://www.innolife.com/img/item/104/2719_9.jpg[/img]
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看起来就很好吃的样子，这个年糕是要用那种日式的年糕吗？还有白酒可不可以，我家里没有清酒:faint

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你