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番茄雞蛋拌麵 [4P]

番茄雞蛋拌麵s6N$iU%G,N/M

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番茄雞蛋拌麵
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食譜來源：米桶亂亂做%F)w,M2k"KF2L
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材料： (約3人份)
m/\TN}KF.jC xp 番茄.....2個.CL |d"V/o\
雞蛋.....3個
d[1bM.g5Ulz(e Kh 蔥花.....適量
8x j^d ?YPIY~ k 太白粉.....1小匙(加少水調開)
/cpi&s&`)D#W 手工拉麵.....3人份
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調味料：?3V,L6w
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番茄醬.....1小匙
i5q _:{al5M 糖.....1/2小匙
(uk.N$fyx#~ 水.....120ml|&h8d$\3Vn
鹽.....適量
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:s9~$J}.]@5G'e 做法：
&\9}&C1e v @ 1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用:D B*B1Xo\5J
2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用Ank7RG]*bP
3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾U RK!@"H9L

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4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用
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G 5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份
5B.k BB1h)^    盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可
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做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵9_@U^ Z2BF6Et
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/Zh_9j A"F1I)y [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
FS6F7kE 这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote]
0\XKe5S,{J6xW 就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。