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孜然鸡翅

孜然鸡翅  
7B`Fj:O8r&N`^ 用料：鸡翅 孜然 香菜  
&F|*i(M9J}L 做法：  F'j0v:q R"F#qB
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
O8ZN1D;Fr&YJ 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
SPf]CE 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  K_/Ce"?6MQ
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  !MGU%z8v9B
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  
)l8y)m7s&T8hZ$a \)Ka;J 6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  pnn;^v
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  
7^{2Nf%w4If 8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  
e3Eb GDv t 9.大约5分钟后收汁后上碟。  
Y}JA2r 10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
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看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

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炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...