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紅豆砵仔糕

紅豆砵仔糕
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}E+P1U9jW)g 材料1：（約12碗）
wo}"N@-tCi 粘米粉 100g
@u*avGF)KZGN|^ 糯米粉 10g
7g T:o:D:gK 澄麵 60g
Z'Hyq!m
Ee 水 150gA7AO"Q{3g

4Ux(i$^7Z$E 材料2：
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Iz6^YB s\ n 砂糖/黑糖/片糖 130gY_2va$At
水 350gb.y6k:ki Q#RxoTp

E.\\U&s 餡料：pH7C`ubb
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紅豆(煮淋) 適量
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\k 做法：Y.gax{.M7W
材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
,D7C j?+`(p 2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。oD ]ScoUh
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。xL:th[4O3[
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可

经典的美食，从小学开始就印象深刻，可惜，本市已经很难找了。

有一阵子街上经常见到有卖的, 现在又少了.