查看完整版本: 美女厨房----怪味鸡块[7P]

美女厨房----怪味鸡块[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img] U.eq7ft-y:J
4f6tOB p |1F3rke
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
)g5ucpm5N.K
S?#^2hz0r5F       材料：三黄鸡（半只）、黄瓜（1条）、姜（6片）1@2v`/Q7o*riS-|
　　调料：油（2汤匙）、料酒（2汤匙）、海天海鲜酱油（2汤匙）、蜜糖（2汤匙）、海天金标米醋（2汤匙）、盐（1/3汤匙），淀粉（1/2茶匙）、海天草菇老抽（1汤匙）
|N
xX?!V"F -SrWBL6l3?j
XLp(Z8GYp
~4pHF&CSh@(l
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img]
p&_0n-q{+FG lA!c,yEb#Af
1 黄瓜洗净切片；姜切片备用；将鸡切成块，切掉肥肉，洗干净后放入冰水中备用。 1d[i?6t9ew)iF&z
wh2\Rg"gKga?)[
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img] D*W?+i&VN^
g+e,f M/DN0D D
2烧热2汤匙油，爆香姜片，下鸡块快炒2分钟。
ZZ ~7t-t%GG&VY4G#k
4p:[;Z.G@/cp(ir7{j_ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img] L)L0s8a2Cd6d
yw+b}z\/n
3 将鸡块炒至六成熟时，下2汤匙料酒，2汤匙酱油快炒。
&dKPH"L7n |k e6b^7i?$j/gmRQ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img] I3i'eUj(B_l7l%v

/^ _w@1C3Gw*ge!Z 4 待鸡肉将熟时，下1汤匙老抽、2汤匙蜜糖，盖上锅盖转中火煮约2分钟。 k A/~*\ma a(N hl

4pb|y w3jB6W-FZ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]
c w4S6u,Q|e/MG `

7^3b*QB-[P7F\ 5 用1汤匙生粉加凉水拌成生粉水，缓缓倒入镬内，将酱汁炒成勾芡，起锅盛入盘内。 7LsH/R z5?$T
v'CR3DF-b LY
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/20/C11/res19_attpic_brief.jpg[/img]
c} g8e S[Z
"^z!L)g H+?%? 6 将黄瓜用少许盐腌制片刻，用开水涮一下，摆放在盘子周边点缀。 &S gLFQ

pb6B"g:AWG,S
dU*lR+Z,~;\3{ H3S R+x3X)x&q.t6\
厨神贴士 Y&` C/lf
#M/H*{0Z\8s
　　1.鸡煮熟后立即放入冰水中，可使鸡皮表面胶质凝固，原味不会散失，肉质保持鲜嫩。
R-LQu:b*Fq 　　2、炒鸡块时加些许料酒，可以辟除鸡的血腥味。V5SQSU
　　3、蜜糖不可下得太早，否则鸡肉容易烧焦。 k2UBWN
q:rpy6@
9i%T;]9m/r7fZ

T'X+S0rSA_oMxv [/color][/size][/font]

美女不错，挺养眼的每哈哈。菜也不错，呵呵

呵呵，和红烧几块相比多了一味蜜糖哦~是甜的吧，果然很合适美女的脾胃，连吃菜都要甜滋滋的才行啊。早加点醋做糖醋鸡排不更好吗~？

人美 物更佳    我很喜欢吃鸡肉而且是白肉啊

这个女人的长相比菜好看。哈哈。要是能把她娶回家就好了。