tiantianyinshi 2009-11-24 20:09
糖醋带鱼
糖醋带鱼
?1U ws ?(m$^;e s
[img]http://farm3.static.flickr.com/2669/4086039870_30ac00d1b7_o.jpg[/img]
%B%`,J8XlL
做法: +Wnt(qRw.c9_
一、材料
Y2K'Tc N^%n0?:T j+z
[img]http://farm3.static.flickr.com/2553/4085291745_4e95c2170a_o.jpg[/img]
?4e#SP^jB
用到了:!~9SQC9r}
材料1:新鲜带鱼、香菇、鸡蛋、青豆、洋葱、番茄、姜、蒜。+\#{V^IJ:|:n
M
材料2:酱油、番茄酱、香油、香醋、淀粉、盐、糖。x2]s` P
$z1TE$p:Z:cek%a
二、步骤:
:t"rC)@'G-su?
[img]http://farm3.static.flickr.com/2693/4085291751_237ce58653_o.jpg[/img]
\/f+aBI$d
带鱼部分:P1R%{U8R3F;Z,r#n#S
1、带鱼切段,放入酱油、淀粉、盐、半个全蛋液。8][w pVs.w;?
p!s#e
2、拌匀,腌10分钟。
}4\5dI%sa2Z9R
3、番茄、香菇、洋葱切丁,姜、蒜切末。9ypZ1Jsm&st
4、将腌好带鱼炸至两面金黄,微微有点焦,捞起沥油。
j#N
`L@ FV
[img]http://farm3.static.flickr.com/2606/4085291755_2abd022e49_o.jpg[/img]
Dt3t z$v0B?p;ir
糖醋汁:"q)sh6}4w]
5、锅里放少许炸带鱼的油,将葱姜爆香。
L BZ i
p0X;v$m"`:_l
6、放入番茄丁,炒至出汁。
|9KgVT%b$f6f
7、放入洋葱丁、香菇丁,1/3汤匙盐,略炒。
I5n(Vg5c:qj
n+B
8、放一碗清水煮开。
;W#njK`kt%M
9、放适量番茄酱和糖、香醋,煮开。
rB wHLYj*|,t
10、放少许淀粉拌匀。
:v%a7gggI8D
11、倒入青豆,汤汁变稠即可关火。2jY
yflWH
将汤汁淋在炸好的带鱼上!U~s%W/\sw:{
[img]http://farm4.static.flickr.com/3654/4085291759_aa0d0dbe3c_o.jpg[/img]
飞跃重洋 2009-11-24 23:19
带鱼是夫人最爱吃的一道菜!一定要学会,完后做给她吃!
zxc12356 2009-11-25 12:29
以前吃的带鱼都是炸的,这种还没吃过。不过光看图片就让人流口水了
purelife 2009-11-25 12:29
好多汁呀!
tJp
i\s
az
%^8L"X iY9U4d0S#H~
我喜欢干煸带鱼,又香又辣!
y6y6y6 2009-11-25 12:47
各种糖醋鱼到吃过不少,不过糖醋带鱼倒是第一次看到,有机会咱也尝尝
z26650 2009-11-25 12:49
不喜欢吃鱼。糖醋排骨还是很好吃的但糖醋鱼没吃过。有空试试
fuckabc1 2009-11-25 15:29
感谢楼主 非常的喜欢 哈哈 不知道好不好我做的
传奇1973 2009-11-26 10:00
楼主做的比我做的让人看着有食欲呀,我得好好和楼主学学
guailong 2009-11-26 13:18
我最喜欢吃糖醋带鱼了,你这种做法没试过,明天中午尝试下看看
fenglan1989 2009-11-28 16:35
对,就是新鲜带鱼,这个到哪里找啊,我们这没有这玩意。
柳生但喵守 2009-12-6 01:40
我挺喜欢吃糖醋带鱼的,但这种做法没试过哦~有机会试一下