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3a_ing 2009-12-11 20:16

馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】

[align=center][img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254495dYiK.jpg[/img][/align]
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,G6}y:L.m.s$z$x$u 【香酥鸡翅】     
H5FVCI3[*|T2F#@ 主料:鸡翅
ljcd.g&_&x7n v9p R 配料:炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉
v/n!lq c V6L(W3\
-A\9]b#C 做法:1.鸡翅洗净,倒入开水中,煮八成熟,捞出沥干Ts B3fu/D

o"T+x7Q*j1O|?3} K [img]http://i3.meishichina.com/attachment/200912/8/30891_1260254495UiYK.jpg[/img]%to&MF2A
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2.沥干后的鸡翅,在表皮上切斜刀,放适量料酒、大料辣椒面、五香粉,少许盐,进行入味腌制两到三小时
&?nPaw3Bf v 3.取大一点的容器(最好是塑料质地的)将炸粉放入容器里,再将鸡翅放里面,摇匀,使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉
w6w$t$I6P-|%['yu 4.锅中油热,小火将鸡翅炸至金黄后捞出,即可 xn}AR
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[color=Red] [b]注:1.一定要掌握好火候,油温不要过高,小火慢慢炸[/b][/color]b#c.EiQ#Z h
[color=Red][b]        2.根据个人口味,沾些调味酱。如:番茄沙司[/b][/color]5cj$zQ2r
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—[香酥鸡翅]
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