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土鸡炖松茸

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4314.jpg[/img]
4b(AH9Z!G[-F [b]菜 名：[/b][/b];zF
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土鸡炖松茸d/I/P[o WS&Y
[b]主 料：[/b]*UPPs4_4{F
鲜松茸（云南野生菌），土鸡（宰净成只）。
4GG]7},LZ#i(c4]$yjq [b]配 料：[/b]
yq4|"|-T ~x| 精盐。
X9?&o&xl\5H'b [b]做 法：[/b]4I,C
b?4biWAKF
1、松茸去泥洗净切为一公分厚片（连头，头切为扇块）；
ESTYK 2、土鸡飞水洗净用深锅（最好专用炖汤砂锅）加水炖约半小时，去泡沫加入松茸慢火炖二小时，去鸡油（最好留点浮油）加精盐调好味即可原锅供食。