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美女厨房----飘香咖啡骨[7P]

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m [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（两人份）　
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Z,M)j"`HdP       材料：小肋排（半斤）、鸡蛋（2个）、速溶咖啡（1袋）、玉米面粉（250克）、淀粉（200克）7bY$f.YP(WEmY4b
　　调料：盐（1/2茶匙）、柠檬（1个）、排骨酱（3汤匙）、番茄酱（3汤匙）
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1 小肋排放入开水锅焯水，洗去血沫。 B(rc)?4F*nt

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2.将两只鸡蛋、2勺咖啡、玉米面粉和淀粉搅拌成糊。 5z IS:R kn#P
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&q.~ w\0uBOl 3 排骨中撒少许盐，挤入柠檬汁，在玉米糊中裹匀。
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1Z'|;YkY G-zj 4 油温五六成热时放入排骨炸制，待成型后捞出备用。 _3Z~&VALj#Ul!X
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_m O)a2K!?/p%Z 5 另把排骨酱和番茄酱1：1比例搅拌均匀，并倒入炒锅中炒制成汁。
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EA6H'Zf;S 6 快速将炸好的排骨倒入锅中与酱汁一同翻炒，待排骨挂上酱汁后即可出锅。
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厨神贴士 A-}
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4GB-Z"y3B+{q;`m#v'Q!U 　　1.腌排骨时放入柠檬汁，柠檬酸渗入排骨中，可令排骨易热。{W.k(`.|2J|
　　2、排骨酱与番茄酱的比例应为1:1，可以中和咖啡的苦味。 6ht*y$R3oK"R,?u&\

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这个菜算中式西餐吗？不管咋样，只要好吃就行，在盘子里在配点什么青叶啊什么的垫下底就更好啦。

这个东西看起来时蛮有食欲的，就是不知道吃起来是什么味道！！！！