qs20088 2010-1-10 18:29
印度風咖喱餃子 [8P]
[size=4]
L.x^U4gl
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_1.jpg[/img]
kY\8d!K;Q-h
(\@X3FQU N0|6ue _2p T
[color=#ffffff][b]難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:20個 熱量(1個基準):78Kcal[/b][/color] 0l%g2Q
w7OS$g*J(f
[color=#ffffff]主材料
0rqq
\t `
餃子餡-馬鈴薯1/3個,洋蔥1/4個
iu?s x"e
青椒1/4個,紅蘿蔔1/5根,紅辣椒1/2根
:`9A5?/@ Cjm
嫩玉米2大匙,火腿50g,松傘蘑2個
|!Sa R Wc H
蒜泥1小匙,薑末1/4小匙
!N;A O&ny)BJ+D
英國辣醬油1/2大匙,咖喱3大匙
kS
cs:x][
清酒1大匙,鮮奶油2大匙.
f4P*\'P\c0m6X
副材料 W.z y^*G
餃子皮20張
LK y7KC8Gw2j
[/color]BI(?0J4J/Z T
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_2.jpg[/img]
f A
M
HIS
s:X7{1O;a.G
[color=#ffffff]01.預備材料
,A&UE6y
p(U~!i
把馬鈴薯,洋蔥,青椒,紅蘿蔔,火腿,t/]$l(Y.u!W5] D,H
紅辣椒切丁,蘑菇剝皮切成薄片[/color]
9zFs#hI8ld
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_3.jpg[/img]-[f"f[ @ R6Vm]
-_k a;Ot
[color=#ffffff]02.炒i/U!gJ6\7I!~QWi,l
在平底鍋裡倒入油,放入蒜,生薑Y;N0U0qw%z'G R
洋蔥,辣椒,用溫火炒出香味
$Pk'OM L
放入火腿用清酒去味"_:^pZ-ve*d#}*r
再加入馬鈴薯,紅蘿蔔翻炒後加入水5s a8^ z't q/q3v6Qr
倒入英國辣醬油調味煮
_ `3g@/A I Q9p(L:_0b n
放入一點點咖喱使其均匀溶解[/color]
T2Hi,qoi2b
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_4.jpg[/img]
p&y!X;n'a ?
;@)h^ UIQ3| c
[color=#ffffff]03.加入鮮奶油{%w h9}9p]X7{_u
像02一樣再煮5分鐘左右,放入鮮奶油AR o+[_I+N
青椒,蘑菇,蛋捲,用小火慢慢煮熟[/color] 3t~
[+yr w?
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_5.jpg[/img]5s/M*m6b j+K O
Z-q7]@ Y
[color=#ffffff]04.包餃子
;D7h8pw"\
在餃子中間放入一匙03
s'OV#HY#R I
再在四周沾水,然後捏成喜歡的形狀[/color] l6jV e)t_4zV,Aw
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_6.jpg[/img]
K!R.e%kM(@~'Ea
g.l7rX\$R!M
E"vw
[color=#ffffff]05.炸-Z [ h!s D'E,Q Qr&k
v:E
在170度的油裡放入04
:u
T0pTa I
等顏色均勻後翻過再炸
lS7W8n6k7_
d|
慢慢等到餃子浮起[/color]
,]6P4Y
a7QL
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_7.jpg[/img]&}%B I#E}
X Y b G+r*Q@Vy ~ n
[color=#ffffff]06.完成fEu b:pT
印度風餃子'samosa'是印度的傳統菜 sk
QZ+pP H(]
是用很薄的小麥粉,加上馬鈴薯 ^3[[,`T*Sw#H(q O
洋蔥,肉等材料澆上咖喱醬煮
e R4m AL9d U/ef-v6^:B_4T
做成三角模樣的料理/c9l:k j H7?G9E._
因是在印度到處可見的大眾性料理j(BMxV!q-p4Fw6YI
而且味道稍有些辣
w P+b3p$UaJW2N
因此很適合韓國人的口味.[/color]
*lJ2I|r v A C @JLP
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/9388_8.jpg[/img]
O
a)j![,S}6O"I
G,T
xz*kWi]i
[color=#ffffff][/color][/size]
ssxzwd8519 2010-1-10 18:54
印度风啊，咖喱这东西吃起来总觉得怪怪的，有点辣，又不是辣椒的感觉，根芥末差不多，不过有机会一定尝试下。
SHENJIALI000 2010-1-10 19:38
配料蛮多，营养丰富做起来也很容易，谢谢楼主啦
风云天下会2008 2010-1-10 19:53
为何最后说符合韩国人的口味？莫名其妙啊！
6464640842 2010-1-10 19:54
印度菜吃的不大惯，不过感谢楼主一番辛苦，介绍的这么详尽，大开眼界
jiangnanmama 2010-1-10 20:23
吃过咖喱的朋友说说，咖喱是不是真的很好吃啊，我长这么大，真的没吃过咖喱
leespring 2010-1-10 20:38
看上去太复杂了 但咖喱的味道应该很不错印度的菜没吃过
hbyhs 2010-1-10 20:48
楼主的帖子是怎么发上来的,我怎么在本区不能发新帖了?
海气凝云 2010-1-11 00:10
阿三的口味还真重啊 我都有点吃不消了
a.\"P3TO1S
L.Z8\1Y r(\V"p{ i
咖喱吃多了防癌的是吧？！
yangjian0621 2010-1-11 06:18
虽然看起来很好吃，但是做起来也太麻烦了吧。又不知道哪里有卖的，看样子是吃不上了
q1121923 2010-1-13 21:26
咖喱鸡肉牛肉都吃过了 没见过有人煮咖喱饺子的 不知道我们北方人能不能吃得惯
q1121923 2010-1-13 21:26
咖喱鸡肉牛肉都吃过了 没见过有人煮咖喱饺子的 不知道我们北方人能不能吃得惯
aapple 2010-1-14 11:20
最爱吃饺子了，还是中国风味的饺子好吃，这个印度的饺子是不是太抢了
sprightly888 2010-1-14 15:54
这道菜可以有，也可以做，配料没问题，可以尝试一下，谢谢楼主
mafzj163 2010-1-14 17:02
这个好像做起来比较复杂，应该做不了，不过还是认真的看了一遍
yy00123456789 2010-1-14 19:40
咖喱饺子，还是油炸的哦？果然是很有异域风味列。
qpqwcmfu 2010-1-14 19:43
印度風咖喱餃子看起来不错啊，不过要做的话可能比较麻烦。
zolazolaz 2010-1-15 11:02
咖喱一直吃不惯 感觉有股怪味 这道菜虽然有营养 但是无福消受 纯支持下吧
在线客服(1)