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（原创）自己做肉脯（加图）

再发一次试试！l QR1d,g
如果成功我在发一个牛肉干的！这两样又能哄老婆开心，又能自己下酒！不错吧！
%Lp"A\ i:m 原料：j*h)Dv_
肉末（猪肉牛肉都可）650gX&Ugw7a%n#^7x?
老抽 2大勺
c^ sW$@hm9V-@Q 生抽 3大勺t)J
oh%~R
黄酒 2大勺`R2X[ z | c Xg
黑胡椒粉 1大勺（也可以换成孜然或者沙茶酱）
jP,}SyN-ife 糖 80g&B'L]+b Q/L
鱼露 1大勺（没有就用鸡精代替）ino:rC!S
蜂蜜 2小勺（这个可选，原方上没有，我试着在烤之前抹在肉片上，但是烤出来表面有点粘，后来和在肉馅里就好多了，可以使肉脯更有韧性）
g{qVt*A*y
3IYH'C,f!X [img]http://img145.imageshack.us/img145/1213/dsc02007np4.jpg[/img]
rW#Oq?rh9G"U 做法：;P
tB {z(X
1.烤箱预热至350FS6hn5MU:q
?+bd+L$s`2r?Ei
2.将所有原料放在一起，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌得越久越好，直到起胶粘在一起
7H-Hm9RM;iS-Z8[ 3.将搅好的肉馅分成六分，分别放在锡纸上（拷盘大小），然后在肉馅上盖上保鲜膜，用擀面杖将肉馅擀成2毫米左右的薄片（可以再稍薄一点，但不可以太薄，而且要尽量均匀，因为烤时肉片会收缩，如果太薄或者不均匀的话就会四分五裂的）
9M0W5f:Ft0[9o7d8M%\Vc [img]http://img91.imageshack.us/img91/8822/dsc02008qm5.jpg[/img]
M
N`B3x$|v 4.将肉片放入烤箱，烤20分钟左右（我是烤十分钟，将肉片反过来再烤十分钟，个人经验，到肉片呈深红色，肉片边缘刚刚开始有点焦的时候取出来刚好），+eE[D0n-t.o
[img]http://img132.imageshack.us/img132/6687/dsc02009nw1.jpg[/img]
T2E|.u0r C 要趁热把肉片从锡纸上取下来放在烤架上冷却，放在面巾纸上把表面的油洗干，切成块就可以吃了
f6~*nh(Il%zB E [img]http://img95.imageshack.us/img95/8058/dsc02014bb8.jpg[/img]
-K5t9l(BP0@ 个人最喜欢黑椒口味的，其次是孜然口味的，我是北方人，不太习惯沙茶的味道^_^Ju4b9^:n*`A5oM*N
一次可以不必做这么多，也可以根据自己的口味微调调料的多少，我喜欢少放一点糖的，多一点黑胡椒的。

看来又失败了！谁教教我该怎办呀！

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O*rH x {6[R%`5R'z1z$h 我复制哪项贴上去呢？

虽然看不到图,还是要谢谢楼主.