查看完整版本: 肉桂苹果蛋糕(平底锅版)

肉桂苹果蛋糕(平底锅版)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000367[/img]%G7{Q_4?GM5?
F3\:e9v:{3eA
没有烤箱,用平底锅做,看着还有点高档的感觉吧,不过我这次第一次做,有些失败,苹果时间煮的过长了,导致都烂了,没到时间,就去翻面等问题,我想下次做,就好很多了,不过味道还是不错的.
C(C4?Va?{7P
A9u*eAi [color=#ff0000]糖水苹果蜜饯材料[/color]:苹果2个,柠檬半个,糖粉80G.tk(o\Z'Z&UB


j;s2B'o9YHi,iM1Q [color=#ff0000]糖水苹果蜜饯做法[/color]:
*z0|'y5U$]_!K+K .O|3|!J+A!|Kn.aI/D
       1.柠檬半个榨汁待用.
!NMLuD$d~-s8a X.Qo5H$Z+X!JH
       2.苹果2个切半,挖去核,削皮,泡淡盐水盆里10分钟(防变色)
|C^L1^%i.n5WB 'X&R8\Z/w\
       3.捞出苹果,放小锅里,加1.5量杯水,柠檬汁,糖粉搅匀,盖上挖几个孔的做蛋糕的油纸(我盖的是盖子)小火煮20分钟左右.(我怕不入味,煮前又把苹果的一半又切了一半,大概导致我煮烂的原因,大家这点上可以注意一下)
U?eC'T
Bm%Yv5@1JS7L        4.煮到软一些为止,但还成型关火,放凉,沥去煮汁切薄片.(我煮烂了,所以基本上没法切了,成泥了)hA6EqPp

7G Oci&m QM [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036t[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036u[/img] b+~G|*U9x]8AL
$L+dH3_@#NM^4F
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036v[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036w[/img]
`7HhQ9RKDN[o2S ;VFv*Q$Y S0L}
[color=#ff0000]蛋糕的材料[/color]:蛋糕粉200G,搅匀的鸡蛋1个,牛奶120ML,肉桂粉少许,黄油10G,糖粉少许

lG5D ]?.C)S;JU8U /E/^ yPQ@~
[color=#ff0000]蛋糕的做法[/color]:8K!?8j6v Y0uU*{&nn

*w NT/MSdz7}       1. 搅匀的鸡蛋1个,牛奶120ML,肉桂粉少许加入蛋糕粉200G中,搅拌均匀.(想更细腻些,用筛网过一下筛) H `S}(Z^|

.{t-}c F0N\+p       2.平底不沾锅,放入黄油小火搅至溶化,把切好的糖水苹果成放射状摆放均匀,把1中的均匀流入锅中,盖盖子,全程小火,等糕体膨胀,表面出现穴,基本干时,翻面再烤2分钟,盛盘,上面用小筛网撒上少许肉桂粉,糖粉.(按自己口味选择撒或不撒,不撒也很好吃)
5b2PP@2{+HH!F #wfq9vEb%n
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036x[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036y[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036z[/img],sO}&K3z5b
%O7C g+fSi`4fU9J+J
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000370[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000371[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000372[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000373[/img]
iP8mMD}\5`'| ,B;h)e$IjH w1dx
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000368[/img]
fJM6Jx ZDX5_ o
gOH7O1r!PE!] 木禾啰唆两句:做好的苹果[color=#000000]蜜饯,放凉后,带着煮汁吃,甭提多好吃了,就象糖水苹果罐头,其实就是糖水苹果罐头的做法.所以我这里是两个单独的食谱.可以放冰箱密封保存最好4天以内吃完.[/color]